설명 / 맛
츄라 파인애플은 크기가 작고 평균 직경이 10 센티미터이며 원통형에서 타원형이며 짧고 짙은 녹색 잎이 뾰족한 면류관을 형성합니다. 껍질은 익었을 때 녹색에서 주황색 노란색으로 성숙하며, 뾰족한 마디의 육각형 패턴과 함께 밀랍과 반-거칠다. 껍질 아래에있는 밝은 노란색 과육은 부드럽고 향긋하며 적당히 수분이 많고 부드러 우며 일반적인 파인애플 품종보다 섬유질이 적습니다. 육체에는 또한 바삭하고 부드러 우며 먹을 수있는 독특한 중심 코어가 포함되어 있습니다. 츄라 파인애플은 설탕 함량이 높고 산도가 낮아 달콤하고 사탕 같은 맛이납니다.
시즌 / 가용성
추라 파인애플은 여름 한정 시즌에만 판매됩니다.
현재 사실
식물상 Ananas comosus로 분류되는 Chura 파인애플은 집단 과일로 분류됩니다. 즉, 중앙 코어에 융합 된 여러 노드 또는 '베리'로 구성됩니다. 작고 특별한 파인애플로 간주되는 Chura는 부드럽고 살을 떼어내는 다양한 종류의 스낵 파인애플을 판매하기 위해 일본에서 사용되는 브랜드 이름입니다. 츄라 파인애플은 일본 오키나와에서 재배되고 있으며, 작은 과일은 개별 노드를 한입 크기로 제거 할 수있는 독특한 구조를 가지고 있습니다. 츄라 파인애플은 주로 신선한 식생활을 위해 소비되며 매우 달콤한 맛으로 선호됩니다.
영양가
츄라 파인애플은 비타민 C의 좋은 공급원으로, 항산화 제로서 체내 면역력을 높이고 활성 산소 손상으로부터 보호 할 수 있습니다. 또한 비타민 B6, 망간, 섬유질, 칼륨, 엽산, 구리 및 브로 멜라 인은 소화를 촉진하는 데 도움이되는 효소를 함유하고 있습니다.
응용
Chura 파인애플은 신선하고 손으로 먹지 않을 때 달콤한 맛이 드러나기 때문에 원시 응용 프로그램에 가장 적합합니다. 파인애플의 바닥은 일반적으로 얇게 썰어 제거하고 각각의 작은 육각형 노드를 코어에서 찢어 한입 크기의 조각을 만듭니다. 츄라 파인애플은 슬라이스하여 그린 샐러드와 과일 그릇에 넣고 스무디에 섞거나 케이크, 아이스크림 및 기타 디저트 위에 토핑으로 사용할 수도 있습니다. 츄라 파인애플은 오렌지, 망고, 배, 자몽, 사과, 패션 프루트, 바나나, 복숭아, 검은 마늘, 토마토, 간장, 땅콩, 가금류 및 생선과 같은 육류와 잘 어울립니다. 파인애플은 익었을 때 즉시 사용하여 최상의 맛을 낼 수 있으며 가볍게 싸서 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
일본 오키나와 현에있는 나고 파인애플 파크는 방문객에게 파인애플에 대한 교육을 제공하기 위해 만들어진 어트랙션입니다. 공원에서 방문객들은 파인애플이 전 세계에 어떻게 퍼 졌는지에 대한 역사를 배우고, 파인애플을 테마로 한 트램을 타고 파인애플 밭을 지나고, 열대 정원을 방문하고, 큰 파인애플 기념비 옆에서 사진을 찍을 수 있습니다. 나고 파인애플 파크에는 스낵 파인애플을 포함하여 200 가지가 넘는 파인애플이 있으며, 방문객들은 아이스크림, 크림 퍼프, 파르페, 아이스크림 등 다양한 종류의 파인애플을 맛볼 수있는 파인애플 테마 디저트가 있습니다. 파인애플 캔디와 파인애플 와인을 판매하는 파인애플 테마의 선물 가게도 있습니다.
지리 / 역사
츄라 파인애플은 1920 년대부터 재배 된 일본 오키나와 현의 원산지입니다. 추라 파인애플의 정확한 기원은 알려지지 않았지만보고 르 파인애플의 변형 인 스낵 파인애플의 브랜드 명으로 여겨지며 주로 오키나와 섬, 이시가키 섬, 미야코 섬, 이리 오모테 섬에서 재배됩니다. 일본 오키나와 현 내. 오늘날 Chura 파인애플은 일본의 전문 식료품 점과 농산물 시장에서 발견되어 필리핀으로 수출됩니다. 파인애플은 아시아 및 동남아시아 전역의 일부 지역의 전문점에서도 찾을 수 있습니다.
