먹이 소나무 꽃가루 콘

Foraged Pine Pollen Cones





설명 / 맛


소나무 꽃가루 콘은 소나무의 수컷 자실체입니다. 꽃가루 원뿔은 작고, 일반적으로 일반적인 원뿔 모양의 크기가 0.5 인치입니다. 작고 노란 소나무 꽃가루 콘은 약간 수지 코팅이되어 있고 작은 비늘처럼 보이는 것은 꽃가루를 보호합니다. 소나무의 새 전단지 성장의 바닥에서 찾을 수 있습니다. 원뿔에서 배출되는 꽃가루는 미세한 먼지로, 여분의 미세한 가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 소나무 꽃가루는 미묘하게 달콤하고 열매가 많은 뉘앙스가있는 소나무의 힌트를 제공합니다. 풍미가 미묘합니다.

시즌 / 가용성


사료 소나무 꽃가루 콘은 봄에 매우 짧은 시간 동안 사용할 수 있습니다.

현재 사실


소나무의 꽃가루는 보충제 및 요리 용도로 인기를 얻고 있습니다. 소나무 꽃가루는 건강과 장수를 위해 한약에서 2,000 이상 사용되었습니다. 소나무 꽃가루 콘은 다양한 소나무 품종에서 찾을 수 있습니다.

영양가


소나무 꽃가루는 테스토스테론이 풍부한 자연에서 몇 안되는 것들 중 하나입니다. 지구력을 높이고 피로를 풀고 심장과 면역 체계를 강화하기 위해 수천 년 동안 한의학에서 사용되었습니다. 소나무 꽃가루는 또한 내분비 호르몬 균형을 만드는 데 사용됩니다. 미네랄과 영양이 풍부한 꽃가루에는 18 개의 아미노산이 포함되어 있으며 단백질 (30 %)이 들어 있습니다.

응용


소나무 꽃가루 콘은 그들이 운반하는 꽃가루를 위해 수집됩니다. 소나무 꽃가루 콘은 황금 가루를 방출하기 직전에 채집하는 것이 가장 좋습니다. 작은 노란색 원뿔을 모은 후 메쉬 스트레이너에 넣고 흔들어 꽃가루를 풀어줍니다. 꽃가루의 순도를 보장하려면 미세한 망사 스트레이너를 사용하여 작은 원뿔이나 바늘을 제거하십시오. 분말은 시트 팬에 놓고 저온 오븐에서 구운 다음 실온에서 보관하거나 냉동 할 수 있습니다. 소나무 꽃가루는 뜨거운 아침 시리얼 또는 팬케이크와 같은 다양한 베이킹 레시피에 사용할 수 있습니다. 추가 단백질을 위해 아침 스무디에 소나무 꽃가루를 추가하십시오. 소나무 꽃가루 콘의 성분을 농축하고 보존하려면 콘을 알코올에 한 달 동안 담가 팅크를 만든 다음 농축 된 액체를 걸러냅니다. 팅크는 의약 또는 다양한 음료에 사용할 수 있습니다.

지리 / 역사


소나무 꽃가루에 대한 가장 오래된 언급은 한 왕조 (BC 206 – AD 220) 동안 Shen Nong이 쓴“The Pandect Of Materia Medica”에 있습니다. 114 종의 소나무 중 소나무 꽃가루는 소수에게만 흔합니다. 소나무는 모든 대륙의 원산이며 유럽, 아시아, 지중해 아프리카, 북미 및 다양한 섬 국가에서 우세합니다. 미국 동부에서 더 흔한 소나무는 Pinus strobus, 또는 미국 서부의 화이트 소나무는 Pinus ponderosae입니다. 소나무 꽃가루 콘 시즌은 매우 짧습니다. 콘이 꽃가루를 방출하기 5-10 일 전입니다.


레시피 아이디어


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