Amir Hajj 날짜

Amir Hajj Dates





팟 캐스트
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음식 우화 : 날짜 들리다

설명 / 맛


Amir Hajj 날짜는 Medjool보다 약간 작은 중간에서 큰 다양성입니다. 그들은 통통한 타원형 모양과 얇고 갈라진 피부를 가진 진한 호박색입니다. 그들의 속살은 촉촉한 식감으로 매우 부드럽고 고기입니다. 캐러멜과 같은 향이 나는 Amir Hajj는 계피, 카 다몬 및 육두구의 힌트와 함께 달콤하고 매콤합니다.

시즌 / 가용성


Amir Hajj 날짜는 가을에 제공됩니다.

현재 사실


Amer Hajj라고도하는 Amir Hajj 대추 야자는 Arecaceae과에 속하며 식물상 Phoenix dactylifera로 분류됩니다. 그들은 종종 날짜 세계에서 표준 무기명으로 간주되는 Medjool과 같이 부드러운 날짜 다양성으로 간주됩니다. 소프트 데이트는 믿을 수 없을 정도로 다재다능하지만 Salton Sea와 Coachella Valley 사이의 미국 데이트 재배 지역에서 발견되는 상징적 인 데이트 쉐이크에 휘말리면 캘리포니아에서 가장 유명해졌습니다.

영양가


Amir Hajj 날짜는 영양가가 높고식이 섬유가 풍부합니다. 그들은 철, 칼륨, B- 비타민, 플라보노이드, 항산화 제 및 아미노산을 포함합니다.

응용


Amir Hajj의 부드러운 일관성과 특별한 단맛은 퓨레를위한 이상적인 날짜입니다. 구멍을 뚫은 후 대추에 물을 넣어 섞고 스무디, 구운 식품, 오트밀에 천연 감미료로 사용하거나 토스트에 뿌려주세요. 그들은 속을 채울 때 붕괴되는 경향이 있으며 반 건조 또는 건조 날짜를 요구하는 요리법에 사용되지 않습니다. 대신 Amir Hajj 날짜를 비건 디저트 옵션으로 카라멜 소스로 녹이거나 날짜 시럽으로 요리하고 신선한 리코 타 치즈 위에 이슬비를 뿌리거나 부활절 햄을 발라서 예약하십시오. 무료 맛에는 견과류, 초콜릿, 커피, 크림, 메이플 시럽, 계피, 코코넛, 오렌지, 바나나, 살구, 브랜디, 럼, 치즈 및 베이컨, 돼지 고기 및 가금류가 포함됩니다.

민족 / 문화 정보


중동 문화에서 아미르하지 (Amir Hajj)는 특별한 손님을위한 희귀 한 음식이기 때문에 '방문자의 데이트'라고도 불립니다.

지리 / 역사


Amir Hajj 품종은 1929 년 이라크의 Mandali Oasis에서 캘리포니아로 처음 가져 왔습니다. 대추 야자는 이전에 오스만 제국으로 알려진 역사적 영토에서 유래되었습니다. 그들은 현재 건조한 캘리포니아 기후에서 번성하지만 Amir Hajj는 여전히 국내에서 자라는 희귀 한 간식입니다. 그들은 넉넉한 펄프와 우수한 풍미로 유명하지만 농산물 직판장과 중동 전문 식료품 점 밖에서는 거의 판매되지 않습니다.



최근 공유


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