설명 / 맛
노란색 팅커벨 고추는 크기가 매우 작고 평균 길이 3-5cm, 지름 3cm이며 둥근 끝 부분에 약간 가늘어지는 둥근 모양, 3-4 엽, 섬유질의 녹색 줄기가있는 구형 및 정사각형입니다. 매끈한 피부는 탱탱하고 윤기 있고 밝은 노란색이며 과육은 촉촉하고 바삭하며 즙이 많습니다. 살 안에는 아주 작은 크림색 씨앗과 얇은 해면질 막이있는 속이 빈 구멍이 있습니다. 노란색 팅커벨 고추는 바삭 바삭하고 부드럽고 달콤하며 과일 향이납니다.
시즌 / 가용성
노란색 팅커벨 고추는 연중 판매되며, 봄부터 가을까지 성수기입니다.
현재 사실
식물상 Capsicum annuum으로 분류되는 Yellow Tinkerbell peppers는 Solanaceae 또는 nightshade family에 속하는 작고 식용 가능한 과일입니다. 네덜란드 미니 피망으로도 알려진 노란색 팅커벨 고추는 높이가 최대 60cm까지 자랄 수 있고 한 시즌에 20-40 개의 작은 고추를 생산하는 작은 덤불 식물에서 발견됩니다. 원래 네덜란드의 온실에서 피망과 고추로 자란 옐로우 팅커벨 고추는 달콤한 맛의 작은 바삭 바삭한 고추를 개발하려는 의도로 만들어졌습니다. 이 고추는 용기 또는 작고 보호 된 공간에서 높은 수확량을 생산할 수 있기 때문에 가정 원예에도 적합합니다. 노란색 팅커벨 고추는 작은 크기, 밝은 색, 달콤한 맛, 바삭한 식감으로 요리사와 가정 요리사가 선호합니다.
영양가
노란색 팅커벨 고추에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K, 섬유질, 칼륨 및 망간이 포함되어 있습니다.
응용
옐로우 팅커벨 페퍼는 단 맛이 나기 때문에 생 제품에 가장 적합하며, 신선하게 사용하면 바삭 바삭한 질감이 드러납니다. 그들은 한 입 크기의 용기로 가장 일반적으로 사용되며 치즈, 고기 및 곡물로 전채로 채워집니다. 그들은 또한 딥으로 채우거나 썰어서 야채 트레이에 표시하거나 그린 샐러드를 위해 잘게 썰 수 있습니다. 신선한 준비 외에도 노란색 팅커벨 고추는 가볍게 요리하고 퀘사 디야 또는 샌드위치에 겹쳐서 볶거나 볶거나 페페로 나타에 볶을 수 있습니다. 노란색 팅커벨 고추는 토마토, 양파, 할라피뇨, 부추, 마늘, 완두콩, 파슬리, 오레가노, 고수, 로메인 상추, 오이, 히 카마, 무, 옥수수, 코티 야 치즈, 폴렌타, 사프란, 계피, 훈제 파프리카, 커민, 라임과 잘 어울립니다. 주스, 갈은 쇠고기. 최적의 맛과 질감을 위해 후추는 1 주일 이내에 사용하고 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 보관해야합니다.
민족 / 문화 정보
2018 년 여름, 새로운 종류의 팅커벨 고추가 만들어졌으며 현재 주황색, 녹색, 빨간색, 보라색, 노란색 등 5 가지 색상의 고추가 있습니다. 2019 년 봄에는 레몬 옐로우 팅커벨 페퍼라는 밝은 노란색 페퍼가 출시 될 것이라는 소문도 있습니다.
지리 / 역사
팅커벨 페퍼는 네덜란드가 원산지이며 작은 크기와 달콤한 맛으로 자란 비교적 새로운 품종입니다. 오늘날 Yellow Tinkerbell 고추는 네덜란드와 스페인에서 재배되며 유럽, 아시아 및 북미의 전문 시장과 농산물 시장에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
Yellow Tinker Bell Peppers가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| OMG 식품 | 구운 주키니와 팅커벨 페퍼 랩과 짜 치키 | |
| 내구성있는 건강 | 팅커벨 페퍼를 곁들인 야채 팟 타이 | |
| 이름 이름 크런치 | 노란 피망 살사 |
