Wyken Pippin 사과

Wyken Pippin Apples





설명 / 맛


Wyken pippin 사과는 크기가 중소형이며 원뿔형이며 모양이 다소 평평합니다. 녹색에서 노란색 피부는 매끄럽고 약간 두껍고 과도한 태양에 노출되는 측면에 갈색 반점과 붉은 홍조로 얼룩덜룩합니다. 피부 표면에는 눈에 띄는 렌즈 또는 모공도 있습니다. 살은 크림색에서 흰색으로 바삭하고 단단하며 조밀합니다. Wyken pippin 사과는 달콤하고 날카로운 맛으로 견고하게 과일과 향이 있습니다.

시즌 / 가용성


Wyken pippin 사과는 늦가을부터 겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


식물상 Malus domestica로 분류되는 Wyken pippin 사과는 장미과 또는 장미과에 속합니다. Warwick pippin, Warwickshire pippin, White Moloscha, Airley, Alford Prize, Gerkin pippin, Pheasant 's Eye 및 German Nonpareil로도 알려진 Wyken pippin 사과는 19 세기 유럽에서 정원사 및 과수원과 함께 인기를 끌었던 골동품 품종입니다. 현대 상업 농업의 출현으로 호의를 얻지 못하기 전에 잘 확립 된 상업 품종. 'pippin'이라는 이름은이 사과가 처음에 씨앗에서 자랐으며 나무에는 신선하게 먹는 훌륭한 과일을 만드는 많은 양의 작은 녹색 사과가 있음을 나타냅니다.

영양가


Wyken pippin 사과에는 일부 비타민 C, 심혈관 건강에 도움이되는 수용성 섬유질을 포함한 섬유질, 건강한 소화를 돕는 불용성 섬유질이 포함되어 있습니다.

응용


Wyken pippin 사과는 베이킹 또는 끓는 것과 같이 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 그들은 주로 신선하게 먹는 품종으로 알려져 있으며 파이 및 타르트와 같은 디저트에도 사용할 수 있습니다. Wyken pippin 사과는 사이다를 만드는데도 사용할 수 있습니다. 체다 치즈와 같은 영국 치즈와 짝을 이루거나 샐러드로 썰어보세요. Wyken pippin 사과는 냉장고와 같이 시원하고 건조한 곳에 보관하면 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Wyken pippin은 평균 사과보다 작고 외관이 두 가지 색상이 아니거나 매력적이지 않기 때문에 오늘날 인기있는 상업용 사과와는 다릅니다. 그러나 골동품 사과의 인기가 다시 높아지고 있으며 Wyken Pippins는 전문 시장과 역사적인 과일 보존에 관심이있는 재배자에게서 찾을 수 있습니다.

지리 / 역사


Wyken pippin 사과의 정확한 역사는 알려지지 않았지만 1700 년대 초 영국이나 네덜란드에서 유래했을 가능성이 있습니다. 한 가지 이론은 첫 번째 Wyken pippin 묘목이 영국 Wyken의 Lord Craven에 의해 재배되었지만, 씨앗은 아마도 프랑스에서 온 알려지지 않은 유럽 사과에서 나왔다는 것입니다. 오늘날 Wyken pippin 사과는 유럽의 전문 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.


레시피 아이디어


Wyken Pippin 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
첼시의 지저분한 앞치마 사과 회향 샐러드
클레어 저스틴 셀러리와 사과 성냥개비 샐러드

최근 공유


누군가가 Specialty Produce 앱을 사용하여 Wyken Pippin Apples를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 당신의 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​익명으로 정확히 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

그림 57461 공유 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 Tonnemaker Valley Farm
16211 140 위 NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com 근처에시애틀, 워싱턴, 미국
약 116 일 전, 11/14/20
공유자의 의견 : 밝은 녹색 피부를 가진 골동품 미국 사과-타르트와 바삭 바삭!

인기 게시물