설명 / 맛
Hubbardston None 그런 사과는 일찍 그리고 많이 열매를 맺는 나무에서 자랍니다. 그들은 큰 크기에 약간의 늑골이 있고 주황색-빨강 피부와 금색 액센트가 있습니다. 피부에 렌 티셀 또는 황갈색이있을 수 있습니다. 크리미 한 흰색 살은 단단하고 바삭 바삭하며 풍미는 풍부하고 매콤하며, 복잡한 너트 향과 함께 부드럽습니다. 노화가 길수록이 사과는 더 달콤하고 덜 복잡해집니다. Hubbardston Nonesuch는 숙성 된 체다 치즈와 잘 어울려 단맛을 보완합니다. 살은 공기에 노출되었을 때 매우 빨리 갈색으로 변하지 않는 경향이 있습니다.
시즌 / 가용성
Hubbardston None 이러한 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Hubbardston Nonesuch 사과는 매사추세츠에서 온 Malus domestica의 오래된 품종입니다.
영양가
사과는 비타민 C와식이 섬유가 풍부하여 각각 면역 체계와 소화 기관에 필요한 식단에 필요합니다. 그들은 또한 자유 라디칼로부터 신체의 세포를 보호하는 데 도움이되는 식물 영양소를 포함합니다.
응용
이것은 좋은 만능 사과로, 제빵에 덜 자주 사용되지만 신선하게 먹고 요리하기에 좋습니다. Hubbardston Nonesuch는 전통적으로 사이다 사과로 사용되었습니다. 그들은 최대 2 개월 동안 적절한 보관 조건에서 잘 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
요즘 더 많은 사람들이 식료품 점에서 널리 구할 수있는 몇 가지 상업적으로 생산 된 사과 대신 유산 품종의 사과에 관심이 있습니다. Hubbardston Nonesuch는 독특한 풍미에 관심이있는 소비자가 오늘날 매립하는 오래된 사과 중 하나입니다.
지리 / 역사
Nonesuch는 처음 발견 된 매사추세츠 중부에있는 마을 인 Hubbardston의 이름을 따서 명명되었습니다. Nonesuch에 대한 역사적 언급은 1832 년에 시작되었지만 정확히 언제 발견되었는지는 알 수 없습니다. 1800 년대 북동부에서 인기있는 사과 품종 이었지만 상업적으로 재배하기 더 쉬운 다른 품종으로 대체되었습니다. 뉴 잉글랜드와 같은 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다.
레시피 아이디어
Hubbardston Nonesuch 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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