| 테리 랜치 |
설명 / 맛
여전히 껍질에있는 호두는 산소에 대한 노출이 제한되어있어 최적의 신선도와 풍부한 풍미를 유지합니다. 단단한 주름진 호두 껍질 안에는 얇은 갈색 껍질에 싸여있는 두 개의 호두 고기 덩어리가 있습니다. 약간 달콤한 견과류는 무두질하지만 버터 맛이 나며 약간 구운 경우 가장 좋습니다.
시즌 / 가용성
호두는 일년 내내 구할 수 있지만 가을에 수확합니다.
현재 사실
호두는 식물 적으로 Juglans 속의 일부이며 가장 일반적으로 소비되는 종은 J. regia이며 그렇지 않으면 페르시아 호두 또는 영국 호두라고도합니다. 호두의 고기는 단백질이 풍부한 슈퍼 푸드로, 견과류의 피부에 존재하는 항산화 제가 들어 있습니다. 호두는 기름 함량이 높기 때문에 부패를 방지하기 위해 보호 갈색 피부가 필요합니다. 이 호두는 Terry Ranch의 캘리포니아 주 Dinuba에서 재배되며 껍질에 들어 있습니다.
