팩햄 배

Packham Pears





팟 캐스트
Food Buzz : 배의 역사 들리다
음식 우화 : 배 들리다

설명 / 맛


Packham 배는 중간 크기에서 큰 크기이며 모양이 불규칙하고 구근 모양의 넓은 바닥이 있고 가늘고 어두운 갈색 줄기가있는 작은 둥근 목으로 가늘어집니다. 바틀렛 배와 비슷하게, 피부는 익었을 때 녹색에서 옅은 노란색으로 변하고 황갈색, 눈에 띄는 렌 티셀 및 작고 부드러운 융기로 덮여 있습니다. 과육은 흰색에서 상아색이며 세밀하고 촉촉하며 부드러 우며 중심부에 검은 갈색 씨앗이 몇 개 있습니다. 익었을 때 Packham 배는 달콤하고 향기로운 맛과 함께 육즙이 많고 크리미합니다.

시즌 / 가용성


Packham 배는 북반구에서 봄부터 겨울까지, 남반구에서는 가을부터 봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


식물상 Pyrus communis로 분류되는 Packham 배는 살구 및 사과와 함께 장미과 가족의 구성원 인 호주 품종입니다. Packham 's Triumph라고도 알려진 Packham 배는 두 개의 영국 배, 미국에서 바틀렛으로 더 일반적으로 알려진 williams'bon chrétien과 uvedale st. 제르맹 배. Packham 배는 제작자 Charles Packham의 이름을 따서 명명되었으며 늦게 숙성되는 품종을 개발하려는 의도로 만들어졌습니다. Packham 배는 계절이 매우 길며 달콤한 맛과 부드러운 일관성으로 유명합니다.

영양가


Packham 배는 비타민 C와식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다.

응용


Packham 배는 베이킹 또는 밀렵과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 신선하고 손에서 먹지 않고 간식으로 썰어서 잎이 많은 그린 샐러드로 섞거나 과일이나 파스타 샐러드에 버무리거나 견과류 및 기타 과일과 함께 치즈 보드에 겹치거나 스무디에 섞거나 바닐라 아이스크림 위에 썰어 먹을 수 있습니다. . 적포도주에 데친 후 버터, 흑설탕, 계피에 데치거나 꿀을 뿌려 캐러멜이 될 때까지 구울 수도 있습니다. Packham 배는 arugula, 케일, 브리, 블루, 고르곤 졸라 또는 파마산과 같은 치즈, 돼지 고기, 호두, 잣, 포도, 화이트 발사믹 식초를 칭찬합니다. 상온에 보관하면 3 ~ 8 일을 보관하고 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 보관합니다.

민족 / 문화 정보


Packham 배는 뉴 사우스 웨일즈의 도시인 Molong에서 개발되었습니다. 오늘날 마을은 과수원에서 배를 수입원으로 재배하지 못했지만 마을 사람들은 여전히 ​​배의 세계적인 명성을 자랑스럽게 생각하며 달콤한 배에 대한 축하와 인식을 계속하기 위해 여러 이벤트를 개발했습니다. Molong Historical Society는 Packham 배를 홍보하고 관광객들이 다양성에 대해 배우기 위해 마을을 방문하도록 장려하기 위해 요리 기금 모금 및 유산 주말과 같은 이벤트를 개최했습니다.

지리 / 역사


Packham 배는 원래 Charles Packham에 의해 1896 년 호주 뉴 사우스 웨일즈의 도시인 Molong에서 개발되었습니다. 오늘날 Packham 배는 주로 호주, 칠레, 아르헨티나 및 남아프리카를 포함한 남반구에서 재배되며 전 세계로 배송됩니다. 그들은 또한 가정 정원과 미국의 일부 농산물 시장에서 찾을 수 있습니다.


레시피 아이디어


Packham Pears를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
Taste.com 호주 우유에 넣은 이탈리아 식 구운 돼지 고기
거의 모든 것을 요리 히비스커스 차 데친 팩햄 배
Taste.com 호주 사보이, 배, 피칸 샐러드
SBS 호주 Packham 배, 파스 닙 및 호두를 곁들인 감자 수프
요리의 삶 (시간) 구운 로즈마리 배
Taste.com 호주 허니 월넛 드레싱을 곁들인 비트와 배 샐러드
Taste.com 호주 라즈베리와 바닐라 데친 배
전면 버너에서 요리 쉬운 배와 고구마 수프
Taste.com 호주 매콤한 초콜릿 소스를 곁들인 사과와 배 갈레트
Taste.com 호주 배 & 육두구 티 케이크

최근 공유


사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Packham Pears를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 당신의 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​익명으로 정확히 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

그림 58212 공유 Almagul micro district, 18A, 알마티, 카자흐스탄 매그넘 캐쉬 앤 캐리
Almagul micro district, 18A, 알마티, 카자흐스탄
약 33 일 전, 2/05/21
공유자의 의견 : 남아프리카의 Packham 배!

그림 56046 공유 동부 순환 도로, 알마티, 카자흐스탄 Cimpass 스토어
동부 순환 도로, 알마티, 카자흐스탄
약 254 일 전, 6/28/20
공유자의 의견 : 알마티의 아름다운 packham 배

그림 53962 공유 일 itc fatmawati 사우스 자카르타 근처에풀로, 자카르타 인도네시아
약 414 일 전, 1/20/20
공유자의 의견 : 장날에 Packham 배

그림 53268 공유 브로드 웨이 선데이 파머 스 마켓 콜린스 가족 과수원
931 Parish Rd Selah WA 98942
509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com 워싱턴, 미국
약 437 일 전, 2019 년 12 월 29 일
Sharer 's comments : 달콤한 향이 나는 쥬시하고 크리미 한 맛 :)

그림 50512 공유 슈퍼 인도 시네 어 몰 근처에Ciputat(인도네시아 반텐)
약 592 일 전, 2019 년 7 월 27 일
공유자의 의견 : 배 pakam

그림 50243 공유 파파야 프레시 갤러리 근처에풀로, 자카르타 인도네시아
약 596 일 전, 19/7/22
공유자의 의견 : pir packam 그들은 아프리카에서 이것을 말합니다, u는 파파야 시장에서 얻을 수 있습니다 Blok M melawai (남자 카르타)

인기 게시물