끈이없는 설탕 스냅 완두콩

Stringless Sugar Snap Peas





설명 / 맛


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 평균 길이가 평균 8 ~ 10cm 인 두꺼운 벽이있는 밝은 녹색 꼬투리를 가지고 있습니다. 부드럽고 반짝이는 꼬투리는 직선에서 약간 구부러져 있으며 통통한 녹색 완두콩 한 줄을 감 쌉니다. 꼬투리는 바삭하고 육즙이 많은 단단하고 바삭 바삭한 질감을 제공합니다. 그 안에는 달콤하고 약간 고소한 풍미를 제공하는 6-8 개의 둥글고 부드러운 완두콩이 있습니다. 끈이없는 슈가 스냅 완두콩 꼬투리, 어린 덩굴, 잎과 꽃 또는 완두콩 덩굴손도 먹을 수 있습니다.

시즌 / 가용성


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 연중 판매되며 봄과 여름에 성수기입니다.

현재 사실


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 식물 적으로 Pisum sativum var로 분류되는 스냅 완두콩의 잡종 품종입니다. macrocarpon. 완두콩의 솔기를 따라 흐르는 두꺼운 섬유질이 부족한 '끈이없는'품종이 많이 있으며 소비하기 전에 제거해야합니다. 'Sugar Ann'또는 'Sweet Ann'품종은 스냅 완두콩을 만든 사람인 Calvin Lamborn의 딸 이름을 따서 명명되었습니다. 다른 품종으로는 'Sugar Sprint'와 'Sugar Daddy'가 있습니다. 많은 재배자들은 준비 시간을 단축하기 때문에 고객의 호소력을 위해 끈없는 품종을 선호합니다.

영양가


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 비타민 A와 C, 섬유질, 망간, 비타민 K, 칼륨, 철분, 필수 B 복합 비타민 리보플라빈 및 티아민의 훌륭한 공급원입니다.

응용


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 다용도로 사용할 수 있으며 날 것, 데치거나 식히거나 조리 할 수 ​​있습니다. 크루 디 테스 플래터에 통째로 제공하거나 크림 기반 딥 및 치즈와 함께 애피타이저로 제공합니다. 반으로 자르고 그린, 파스타 또는 곡물 샐러드에 추가하십시오. 한 입 크기로 자르거나 날 샐러드 또는 슬로를 위해 줄리엔. 끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 볶음, 수프 및 소테에 통째로 사용됩니다. 종종 그들은 단순히 올리브 오일, 소금 및 후추에 던져서 볶거나 볶습니다. 쇠고기, 오리, 가금류와 함께 끓일 수 있으며 새우, 칠리, 아시아 풍미, 옥수수, 무, 지중해 풍미, 마늘, 레몬, 견과류 및 신선한 허브와 잘 어울립니다. 전채 요리를위한 최고의 피자, 아보카도 또는 후 무스 토스트 또는 크로스 티니. 끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 절임하여 최대 1 주일 동안 냉장고에 넣어 보관하거나 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Sugar Snap 완두콩은 1979 년 All-American Selection Gold를 수상했습니다. 1984 년에는 Stringless Sugar Snap 완두콩 'Sugar Ann'이 자체적으로 All-American Selection 인증을 받았습니다. 캘빈 램본 박사는 보라색과 허니 골드 또는 보라색 얼룩이있는 노란색과 같은 대담한 색상으로 새로운 스냅 완두콩 십자가와 품종을 계속 개발했습니다. 그는 2017 년 사망 할 때까지 '매직 밸리'또는 아이다 호 트윈 폴스의 밭을 돌보고있었습니다.

지리 / 역사


끈이없는 슈가 스냅 완두콩은 1960 년대 후반 아이다 호주 트윈 폴스에있는 Gallatin Valley Seed Company의 Calvin Lamborn 박사가 개발 한 두꺼운 껍질을 가진 영국 완두콩과 눈 완두콩 사이의 교배에서 파생되었습니다. 첫 번째 스냅 완두콩은 섬유질이 적고 먹을 수있는 껍질을 사용하여 매우 달콤하도록 사육되었으며 1979 년에 처음 도입되었습니다. 끈이없는 설탕 스냅 완두콩은 더 서늘한 재배 조건과 온화한 여름 기온을 가진 온대 기후 지역에서 가장 잘 자랍니다. 등반 용 포도 나무는 덩굴 줄기를 할 때 가장 잘 자라며 주로 미국, 호주, 유럽 및 남미의 캘리포니아와 아이다 호에서 재배됩니다. 끈이없는 Sugar Snap 완두콩은 연중 내내 대부분의 식료품 점에서, 늦봄과 여름에는 파머 스 마켓에서 볼 수 있습니다.

추천 레스토랑


현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
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미호 가스트로 트럭 샌디에이고 CA 619-365-5655
오픈 짐 백미 샌디에이고 CA 619-799-3675
도살 샌디에이고 CA 858-345-1524
신선한 음식 Carlsbad CA 805-341-0149
특별한 디저트 샌디에이고 CA 619-294-2132
오르 필라 포도원 및 와이너리 Oceanside CA 760-738-6500
나팔꽃 샌디에이고 CA 619-629-0302
허브 & 우드 샌디에이고 CA 520-205-1288
라 코스타 글렌 사우스 Carlsbad CA 760-704-1000
솔 테라 와이너리 + 키친 Encinitas, CA 858-245-6146
레아 타 글렌 Ladera Ranch CA 949-545-2250
토스트 코로나도 CA 619-435-4323
글렌 노스 코스트 Carlsbad CA 760-704-1436
랜초 산타페의 다리 Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
UCSD 식품 영양학과 라호야 샌디에이고 CA 808-868-8639
농장 신선한 식사 CA보기 760-707-2383
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
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주니퍼와 아이비 샌디에이고 CA 858-481-3666
인생이 다 그렇지 CA보기 760-945-2055
브리 간틴 임페리얼 비치 임페리얼 비치 CA 619-591-1350
스위치 보드 레스토랑 및 바 Oceanside CA 760-807-7446
나그네 빵 La Jolla CA 805-709-0964
Scripps Ranch의 글렌 샌디에이고 CA 858-444-8500
벨리 업타운에서 샌디에이고 CA 619-269-4626
PFC 피트니스 캠프 Carlsbad CA 888-488-8936
베니 시모 치즈 델 마르 Del Mar CA 858-847-9616
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
와일드 타임 컴퍼니 샌디에이고 CA 858-527-0226
뗏목 샌디에이고 CA 858-488-1081
와인 보관소 및 비스트로 샌디에이고 CA 619-295-3939
콘티넨탈 케이터링 Inc La Mesa CA 907-738-9264
주방 와인 숍 Del Mar CA 619-239-2222
달콤한 빵과 와인 Del Mar CA 858-832-1518
어업 샌디에이고 CA 858-272-9985
Hotel Del Coronado Serea 레스토랑 코로나도 CA 619-435-6611
Eat Eat (미라 마르) 샌디에이고 CA 858-736-5733
Extraordinary Desserts Union St. 샌디에이고 CA 619-294-7001
The Flavor Chef (케이터링) CA보기 619-295-3172
노련한 케이터링 및 이벤트 샌디에이고 CA 619-246-4909
스테이크 촙 하우스 & 바 코로나도 CA 619-522-0077
호텔 델 코로나도 스토어 룸 코로나도 CA 619-435-6611
KI Encinitas, CA 760-586-8289
로지 앳 토리 파인즈 메인 샌디에이고 CA 858-453-4420
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Cutwater Spirits 샌디에이고 CA 619-672-3848
Yoann Taboyan, 개인 요리사 샌디에이고 CA 347-277-1958
퍼시픽 리젠트 라호야 샌디에이고 CA 858-597-8008
허브와 바다 Encinitas, CA 858-587-6601
퍼시픽 테라스 호텔 샌디에이고 CA 858-581-3500
노스 파크 데이트 샌디에이고 CA 310-955-6333
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
공용 커피 샌디에이고 CA
반딧불 해변 샌디에이고 CA 619-222-6440
로즈 샌디에이고 CA 619-572-7671
미셸 쿨롱 디저트 샌디에이고 CA 858-456-5098
Glenbrook 건강 센터 Carlsbad CA 760-704-1000
로지 앳 토리 파인즈 그릴 샌디에이고 CA 858-453-4420
태어나고 자란 샌디에이고 CA 858-531-8677
힐튼 가든 인 샌디에이고 CA 858-720-9500
조르주 앳 더 코브 샌디에이고 CA 858-454-4244
토스트 케이터링 샌디에이고 CA 858-208-9422
워터스 케이터링 샌디에이고 CA 619-276-8803 x4

레시피 아이디어


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당연히 Ella 레몬 딜 스냅 완두콩과 병아리 콩
줄리아의 앨범 눈 완두콩과 아시아 쇠고기
행복한 바질 허브 짜 치키 소스를 곁들인 봄 녹색 채소 롤
코터 크런치 스냅 완두콩 칩
비엣 월드 키친 그을린 완두콩, 가지 및 발효 두부
줄리아의 앨범 닭고기와 참깨 땅콩 드레싱을 곁들인 바삭 바삭한 아시안 샐러드
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사악한 국수 마늘 스냅 완두콩
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브루클린 Farmgirl 슈가 스냅 완두콩과 콜리 플라워 캐서롤

최근 공유


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그림 58369 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 Tutti Frutti Farms 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 21 일 전, 2/17/21

그림 58323 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 27 일 전, 2/11/21
공유자의 의견 : Tutti Frutti의 Sugar Snaps!

그림 58081 공유 특산품 특산품
1929 Hancock street San Diego CA 91910 Near샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 45 일 전, 1/24/21
공유자의 의견 : 두 개의 완두콩에서 설탕 스냅!

그림 57387 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 125 일 전, 11/05/20
공유자의 의견 : Milliken Farms의 설탕 스냅

그림 56833 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 밀리 켄 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 189 일 전, 9/02/20

그림 56336 공유 벨 링햄 파머 스 마켓 레지 노 팜
15366 Ovenell Road, Burlington, WA 98233 근처Bellingham, 워싱턴, 미국
약 235 일 전, 7/18/20
공유자의 의견 : 날것 또는 조리, 따기 며칠 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다)

그림 56226 공유 이사 콰 파머 스 마켓 옥스 보우 농장
카네이션, WA 근처NW Sammamish Rd 및 11th Ave NW, 워싱턴, 미국
약 242 일 전, 7/11/20
공유자 코멘트 : Yum !!

그림 55951 공유 헤이워드 위스콘신 Hayward Farmers Market 위스콘신, 미국
약 261 일 전, 6/22/20
공유자 코멘트 : 달콤하고 선명한 스냅!

그림 55779 공유 퀸 앤 파머 스 마켓 Alvarez 유기농 농장
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com 근처에시애틀, 워싱턴, 미국
약 279 일 전, 6/04/20

그림 55743 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 포드에 로리 니콜스 두 완두콩
1-805-801-3370 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 280 일 전, 6/03/20
공유자의 의견 : 포드에있는 두 완두콩의 달콤하고 바삭 바삭한 스냅 완두콩

그림 55672 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 포드에 로리 니콜스 두 완두콩
1-805-801-3370 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 287 일 전, 5/27/20
공유자 코멘트 : 슈가 스냅 바삭 바삭하고 단맛 !! 포드에 두 개의 완두콩

그림 55367 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 투티 프루티 농장
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 357 일 전, 3/18/20
공유자의 의견 : 농민들은 여전히 ​​팔고 있습니다!

그림 55318 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 바바라
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 364 일 전, 3/11/20
공유자의 의견 : 완두콩이 일어나고 있습니다!

그림 55252 공유 재배자 시장 재배자 시장
454 Willamette St. Eugene 오리건 97401
541-687-1145
https://www.growersmarket.net/ 근처에유진, 오레곤, 미국
약 369 일 전, 3/06/20

그림 55201 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 투티 프루티 농장
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 371 일 전, 3/04/20
공유자의 의견 : Sweet sweet Sugar Snaps

그림 54984 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 의견 : Sugar Snaps가 시장에 등장합니다!

그림 54686 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 투티 프루티 농장
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 385 일 전, 2/19/20
공유자의 의견 : Snap Peas가 있습니다! 달콤하고 깔끔한

그림 54614 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 투티 프루티
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 392 일 전, 2/12/20
공유자 코멘트 : Snap Peas가 달콤합니다!

그림 54574 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 투티 프루티 농장
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 399 일 전, 2/05/20
공유자 의견 : Tutti Frutti에서 제철 달콤한 달콤한 완두콩

그림 53717 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 Tutti Frutti 유기농 농산물
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 420 일 전, 1/15/20
공유자의 의견 : 지금 시즌의 Snap Peas

그림 53654 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 프레스노 에버그린 농장
프레스노, 캘리포니아
1-559-385-4959 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 427 일 전, 1/08/20
공유자의 의견 : Sweet Sugar Snaps in Season Now

그림 53062 공유 마르 비스타 파머 스 마켓 Chao-Evergreen Fresno
559-385-4959 근처베니스, 캘리포니아, 미국
약 458 일 전, 12/08/19

사진 공유 52731 산타 모니카 파머 스 마켓 프레스노 에버그린 농장
프레스노, 캘리포니아
1-559-385-4959 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 483 일 전, 19/11/13
공유자의 의견 : 스냅 완두콩에 스냅

사진 공유 52611 산타 모니카 파머 스 마켓 존 허
프레스노, 캘리포니아
559-313-6676
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 490 일 전, 11/06/19
공유자 코멘트 : 다시 완두콩 시간입니다!

그림 52498 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 프레스노 에버그린 팜스 차오
프레스노, 캘리포니아
1-559-385-4959 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 497 일 전, 10/30/19
공유자의 의견 : 2 번째 완두콩 시즌이 캘리포니아에서만 열립니다.

그림 52387 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 프레스노 에버그린 농장
프레스노, 캘리포니아
1-559-385-4959 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 511 일 전, 10/16/19
공유자 코멘트 : 가을 완두콩 시즌이 시작되었습니다

그림 50479 공유 Grove 시장 근처에Pacific Grove, 캘리포니아, 미국
약 593 일 전, 19/7/26

그림 49746 공유 몰리 스톤스 Mollie Stone ’s Market-Portola
635 Portola Drive San Francisco CA 94127
415-664-1600 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 606 일 전, 7/13/19

공유 Pic 49405 아테네 그리스의 중앙 시장 자연의 신선한 IKE
아테네 Y의 중앙 시장 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 608 일 전, 2019 년 7 월 11 일
공유자의 코멘트 : 슈가 스냅

사진 공유 49334 헤이워드 파머 스 마켓 Hayward Farmers Market 위스콘신, 미국
약 611 일 전, 7/08/19
공유자 코멘트 : 첫 시즌

그림 48203 공유 매그놀리아 파머 스 마켓 마리포사 농장
Everson, WA Near시애틀, 워싱턴, 미국
약 634 일 전, 6/15/19
공유자의 코멘트 : 방금 뽑은 슈가 스냅은 날것이거나 익혀서 훌륭합니다 ... 빨리 먹는 것이 좋습니다!

그림 47666 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 바바라
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 665 일 전, 2019 년 5 월 15 일
공유자의 의견 : Tutti Frutti Farms

그림 47585 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 672 일 전, 2019 년 5 월 8 일
공유자의 의견 : 그녀의 생산

사진 공유 47241 아테네 중앙 시장-그리스 🇬🇷 중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 687 일 전, 4/23/19
공유자의 코멘트 : 슈가 스냅

그림 46714 공유 인증 된 파머 스 마켓 라울 및 가족 농장
리버 사이드 CA.
951-475-9189 근처Palm Springs, 캘리포니아, 미국
약 711 일 전, 3/30/19
공유자의 의견 : Palm Springs Farmers Market

공유 Pic 46400 Stehly Farms 시장 Stehly Farms 시장
4142 Adams Ave, 샌디에이고, Ca, 92116
619-280-7400
www.stehyfarmsmarket.com 근처에샌디에고, CA, 미국
약 729 일 전, 3/12/19
공유자의 의견 : Stehly Farms Market에서 발견 된 끈이없는 설탕 스냅 완두콩.

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