빨간 맛있는 사과

Red Delicious Apples

설명 / 맛




Red Delicious 사과는 중간 크기이며 원뿔 모양입니다. 그들은 윗부분이 넓게 둥글고 밑 부분이 가늘어집니다. 두꺼운 껍질은 과일이 완전히 익기 훨씬 전에 밝은 붉은 색으로 변하여 조기 수확으로 이어질 수 있습니다. 그들이 성숙함에 따라 피부는 표면에 눈에 띄게 점이 찍힌 흰색 렌즈와 함께 더 진한 빨간색으로 변합니다. 세밀한 과육은 크리미 한 흰색이고 바삭하고 육즙이 많으며 멜론의 풍미와 함께 약간 단맛을 제공합니다.

시즌 / 가용성




레드 딜리셔스 사과는 초가을에 성수기 인 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실




Red Delicious 사과는 미국에서 가장 잘 알려진 상업적으로 재배 된 사과 중 하나입니다. 식물 적으로 그들은 Malus domestica로 분류됩니다. 오늘날 레드 딜리셔스 사과는 처음 발견되었을 때와는 많이 다릅니다. 거의 100 년이 넘는 기간 동안 과일의 모양, 단단함, 과즙, 심지어는 색깔까지 변화시켜 개선이 이루어졌습니다. Red Delicious는 Starkrimson, Empire 및 Fuji 사과와 같은 여러 인기있는 품종의 부모 사과입니다.

영양가


레드 딜리셔스 사과는식이 섬유가 풍부하고 비타민 C를 함유하고 있습니다. 소량의 비타민 A와 나트륨, 미량의 칼슘과 철분을 제공합니다. 레드 딜리셔스 사과는 대부분 피부에 함유 된 다른 사과 품종보다 항산화 성분이 더 높습니다.

응용


레드 딜리셔스 사과는 조리 할 때 살이 잘 붙지 않기 때문에 신선한 준비에 가장 잘 사용됩니다. 녹색, 과일 및 다진 샐러드에 추가하십시오. 샌드위치, 케사 디야, 버거에 식용 장식으로 사용하십시오. 살이 쉽게 부서지기 때문에 소스와 수프를 만들기 위해 천천히 익히고 퓌레로 만들 수 있습니다. 그들의 풍미는 계피, 체다 치즈, 양 고추 냉이, 근대, 체리, 겨자 및 피칸과 잘 어울립니다. Red Delicious 사과는 냉장고에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


레드 딜리셔스 사과는 1940 년과 1980 년대 후반 사이에 엄청난 상업적 성공을 거두었으며 대부분 워싱턴 주에서 생산되었습니다. 소비자의 관심이 새로운 품종으로 흔들리고 파머 스 마켓과 부티크 과수원이 가보 사과에 대한 관심을 새롭게하는 데 도움이되면서 그 이후로 그들의 인기는 약간 감소했습니다.

지리 / 역사


Red Delicious 사과는 1872 년 Jesse Hiatt의 아이오와 농장에서 우연한 묘목으로 발견되었습니다. 그들은 사과에 대한 권리가 Stark Brothers 과일 회사에 팔릴 때까지 Hawkeye라는 이름으로 처음 판매되었습니다. 그들은 '맛있는'으로 이름이 바뀌었고 나중에는 더 붉고 단단하며 오래 저장되는 과일을 선택하여 개선되었습니다. 무관 한 '골든 딜리셔스'가 소개 된 후 레드 딜리셔스로 이름이 바뀌 었습니다. 레드 딜리셔스 사과의 생산은 1980 년대에 정점에 이르렀고 그 이후 가보 품종의 재 등장과 농산물 시장의 인기로 인해 감소했습니다. Red Delicious 사과는 미국 전역의 시장에서 찾을 수 있으며 전 세계 여러 국가로 수출됩니다.

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00302104830298
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