| Food Buzz : 토마토의 역사 | 들리다 |
재배자
| 루 루 농장 |
설명 / 맛
Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 포트 와인 껍질과 금속성 녹색 줄무늬가있는 아름다운 8-12 온스 비프 스테이크 유형 토마토입니다. 그들의 분홍빛 붉은 살은 녹색 또는 노란색 줄무늬를 가질 수 있으며 깊고 매우 달콤하며 복잡한 맛을 제공합니다. 비교적 콤팩트 한 불확정 토마토 식물은 활기차고 일찍 열매를 맺으 며 서리까지 올 시즌 내내 계속 생산합니다.
시즌 / 가용성
Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 초여름에 판매됩니다.
현재 사실
모든 토마토와 마찬가지로 Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 다양한 Solanum lycopersicum으로, 감자 및 가지와 함께 Solanaceae 또는 nightshade 가족에 속합니다. 그것은 개방 수분 재배 품종으로, 자연 교차 수분 또는 자발적인 돌연변이가 발생하지 않는 한 저장된 종자가 다음 해에 심었을 때 동일한 품종을 번식한다는 것을 의미합니다.
응용
다른 비프 스테이크 형태의 토마토와 마찬가지로 Pink Berkeley Tie Dye 토마토의 두껍고 고기가 들어간 슬라이스는 샌드위치 나 버거에 잘 어울리 며, 화려한 외관은 야채 트레이나 신선한 샐러드에 독특한 플레어를 더합니다. 토마토는 짭짤한 허브와 달콤한 허브, 부드러운 치즈와 잘 어울립니다. 토마토가 익을 때까지 실온에 보관 한 다음 냉장 보관하여 부패 과정을 늦추고 더 숙성을 방지 할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
Brad Gates는 수십 개의 새로운 토마토를 재배했으며 Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 그의 가장 큰 관중을 즐겁게합니다. 그것은 미국 전역에서 선호하는 가보 토마토 및 일관된 맛 테스트를 위해 체로키 퍼플에 대한 테스트를 거친 우수하고 풍부하며 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 그러나 몇몇 농민 시장에서이 두 가지 품종으로 맛 테스트를하는 경우, Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 매번 선호되는 것으로 알려졌습니다.
지리 / 역사
Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 Berkeley Tie Dye 토마토와 관련이 있습니다. 그 종자는 캘리포니아 베이 지역에서 '토마토 녀석'으로 알려진 Brad Gates에 의해 선택되고 재배되었으며 Seed Savers 2008에서 처음 제공되었습니다. Pink Berkeley Tie Dye 토마토는 베이 지역을 포함한 거의 모든 기후에 잘 적응합니다. 기후. Brad는 'Bay Area 안개를 처리 할 수 있기 때문에 Berkeley에있는 사람들도 그것을 올릴 수 있습니다.'라고 말했습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Pink Berkeley Tie Dye Tomatoes를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 웨스트 시애틀 파머 스 마켓 키티 타스 밸리 온실 Ellensburg, WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국 약 605 일 전, 7/14/19 공유자 코멘트 :이 아름다운 토마토는 단맛과 신맛이 적당합니다!  무지개 식료품 협동 조합 무지개 식료품 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국 약 607 일 전, 7/12/19 |
