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설명 / 맛
이 파스 닙은 아기 단계에서 수확되며 흰 당근과 비슷합니다. 옅은 노란색의 파스 닙은 사촌 인 당근보다 모양이 더 불규칙합니다. 뾰족한 피부 아래에는 단단한 질감의 크림 같고 부드러운 뿌리가 있습니다. 일반적으로 잎없이 판매되는 녹색 잎은 다른 친척 인 셀러리와 매우 유사합니다. 독특한 맛이 나는 달콤하고 고소한 맛입니다.
시즌 / 가용성
베이비 파스 닙은 늦가을부터 봄까지 구입할 수 있습니다.
영양가
섬유질이 풍부한 파스 닙에는 비타민 C, 비타민 E, 폴라 신, 마그네슘, 망간, 칼륨, 탄수화물 및 미량의 단백질이 포함되어 있습니다.
응용
파스 닙은 구우거나, 구우거나, 볶거나, 으깨거나, 갈아서 신선하게 제공 할 수 있습니다.
레시피 아이디어
베이비 파스 닙을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 소금과 후추 프라이팬 | 파스 닙 감자 퓨레를 곁들인 갈비찜 |
