딜 꽃가루 향신료

Dill Pollen Spice





설명 / 맛


딜 꽃가루는 매우 향이 좋으며 가장 자연스럽고 풍미가있는 형태로 딜입니다. 딜 식물은 커민 및 파슬리와 함께 Umbelliferae 가족의 일원입니다. 이 꽃가루는 딜 식물의 꽃에서 수확되며 황록색과 가루 같은 질감을 가지고 있습니다. 강한 딜의 풍미와 향을 유지하기 위해 조리 과정이 끝날 때 딜 꽃가루를 첨가해야합니다.

시즌 / 가용성


딜 꽃가루는 일년 내내 제공됩니다.

영양가


딜 꽃가루에 대해 알려진 영양가는 거의 없습니다.

응용


딜 꽃가루는 딜 씨앗이나 가루 대신 모든 레시피에 사용할 수 있습니다. 이 꽃가루는 연어, 농어, 송어 또는 기타 해산물과 같은 생선에 큰 첨가물입니다. 딜 꽃가루는 생선의 풍미를 크게 향상시킵니다. 딜 꽃가루는 야채, 가금류, 붉은 육류 및 소스에도 첨가 할 수 있습니다.

지리 / 역사


Dill 공장은 지중해, 서부 아프리카 및 러시아 남부 지역의 원산지입니다. 딜은 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 고대 식물로 간주 될 수 있습니다. 딜은 고대에 성경과 이집트 기록에 언급 된 중요한 식물이었습니다. 이 약초는 그리스와 로마 사회에서도 중요했는데, 딜의 양은 그 사람의 부와 명성을 반영했습니다. 딜의 치유력은 약초의 약효에 대해 쓴 의학의 아버지 히포크라테스가 기록했습니다. Dill의 꽃가루, 잎, 씨앗 및 줄기는 상처 치유를 촉진하는 데 사용되었으며 호흡 청정제로도 사용되었습니다.

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