베이비 프렌치 멜론 정보, 조리법 및 사실

Weiser 가족 농장

설명 / 맛

베이비 프렌치 멜론은 평균 직경 10 센티미터, 무게 1 ~ 2 파운드의 높은 당분과 몸집이 작은 크기로 구별됩니다. 질감이있는 겉 껍질은 얇고 열대 과일과 꽃 향이 나는 향이납니다. 산호 색의 속살은 단단하면서도 즙이 많습니다. 완전히 익었을 때 과일의 과육은 시럽과 같은 농도의 주스를 생산하여 과자의 달콤한 맛에 기여합니다. 열매는 쉽게 퍼질 수있는 작고 단단한 중앙 종자 구멍을 가지고 있습니다. 아기 프렌치 멜론은 포도 나무에서 계속 익을 것입니다.

시즌 / 가용성

여름에는 베이비 프렌치 멜론이 제공됩니다.

현재 사실

베이비 프렌치 멜론은 아나 나 멜론을 Charentais 멜론과 교차시킨 하이브리드 결과물입니다. Cucurbitaceae 계통의 베이비 프렌치 멜론은 진정한 머스크 멜론 유형으로, 머스크 멜론 그룹의 멜론 재배 그룹으로, 그물 모양의 외부 피부와 달콤한 머 스키 향으로 잘 알려져 있습니다. 미국에서는 베이비 프렌치 멜론 및 기타 유사한 그물 멜론 유형이 실제로는 식물성 머스크 멜론 인 경우 상업 마케팅 용 멜론으로 잘못 분류되는 경우가 많습니다.

영양가

베이비 프렌치 멜론은 베타 카로틴, 엽산, 칼륨, 비타민 C 및식이 섬유의 좋은 공급원입니다.

응용

베이비 프렌치 멜론은 머스크 멜론이나 멜론과 유사하게 사용할 수있어 편리한 개인 크기로 제공됩니다. 그들은 날 요리에 가장 잘 사용되며 달콤하고 짭짤한 요리에 적합합니다. 그들은 아침 과일로, 샐러드 재료로 사용하거나 차가운 여름 수프에 퓌레로 만들 수 있습니다. 그들은 또한 음료와 디저트 모두에 큰 도움이됩니다. 베이비 프렌치 멜론은 석류, 무화과, 페타 및 염소 치즈, 아몬드, 피스타치오 및 헤이즐넛, 아루 굴라, 민트 및 바질과 같은 신선한 허브, 감귤류 및 프로 스킷 토 및 판 체타와 같은 경화 돼지 고기와 잘 어울립니다. 익 으면 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

지리 / 역사

베이비 프렌치 멜론의 유산은 프랑스 남부의 따뜻한 기후가 멜론 재배에 가장 유리한 지역 중 하나 인 프랑스의 Charentais 지역으로 거슬러 올라갑니다. 프랑스 인이 처음으로 그물 멜론을 재배 한 것으로 기록되었습니다. 그들은 멜론을 '설탕'을 의미하는 '수 크린'이라고 불렀습니다. Charentais는 정제 된 머스크 멜론으로 개발되었으며, 자연스럽고 많이 발생하는 흠집과 부모 품종의 사마귀가 없습니다. 베이비 프렌치 멜론은 이러한 특성을 물려 받았기 때문에 자연의 요소와 농장에서 시장으로의 운송으로 인한 잠재적 인 부담을 줄 수 있습니다. 베이비 프렌치 멜론은 덥고 건조한 여름철 따뜻한 지중해 기후에서 가장 잘 수확합니다.

레시피 아이디어

베이비 프렌치 멜론을 포함한 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

eCurry		멜론 과일 그릇
스위트 폴		햄 & 멜론
Luci 's Morsels		달콤한 + 매콤한 구운 멜론
eCurry		멜론 보트

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