설명 / 맛
미니 호박은 크기가 작고 평균 지름이 7 센티미터이고 무게가 6 온스에서 2 파운드이며 쪼그리고 있고 둥글며 작고 밝은 갈색 줄기가있는 평평한 모양입니다. 부드러운 껍질은 늑골이 깊고 단단하며 밝은 주황색입니다. 살은 옅은 주황색-노란색이고 밀도가 높고 촉촉하며 섬유질 펄프와 평평하고 크림색의 씨앗이있는 작은 중앙 구멍을 둘러싸고 있습니다. 조리 할 때 미니 호박은 부드럽고 약간 단맛이 나는 부드럽고 부드럽습니다.
시즌 / 가용성
미니 호박은 가을부터 겨울까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
식물상 Cucurbita pepo로 분류되는 미니 호박은 조밀 한 덩굴에서 자라는 미니어처 과일이며 조롱박과 호박과 함께 Cucurbitaceae 계통의 일원입니다. 미니 호박은 호박이 아니라 식물 적으로 박의 일종으로 여겨지며, 가장 잘 알려진 품종 인 Jack Be Little 또는 JBL로 축약 된 미니 호박 등 다양한 품종이 있습니다. 미니 호박은 주로 장식용으로 사용되며 일반적으로 테이블 장식으로 사용되지만 다양한 요리 용도로 요리하고 사용할 수도 있습니다. 미니 호박은 또한 격자와 울타리를 따라 기어 다니는 조밀 한 공간에서 자랄 수있는 능력으로 인해 가정 정원사들에게 선호됩니다.
영양가
미니 호박에는 베타 카로틴, 비타민 A, C 및 E, 철분, 칼륨 및 마그네슘이 포함되어 있습니다.
응용
미니 호박은 베이킹 또는 로스팅과 같은 조리 된 용도에 가장 적합합니다. 윗부분을 얇게 썰고 펄프와 씨앗을 제거하고 호박은 단독으로 볶거나 속을 채워 구울 수 있습니다. 미니 호박은 호박 토르티야와 석류 렌즈 콩을 포함한 수프와 카레와 같은 짭짤한 요리를위한 완벽한 서빙 그릇입니다. 그들은 또한 소시지와 케일로 채우거나 구운 겨울 야채와 곡물을 섞을 수 있습니다. 짭짤한 요리 외에도 호박은 커스터드, 호박 파이, 크림 브륄 레, 사과 크리스피 또는 호박 치즈 케이크의 라메 킨 역할을 할 수 있습니다. 미니 호박은 검은 콩, 퀴 노아, 쿠스쿠스, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 버섯, 마늘, 적 양파, 파, 건포도, 잣, 계피, 세이지, 백리향과 잘 어울립니다. 시원하고 건조한 곳에 보관하면 몇 달 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
미니 호박은 일반적으로 다른 호박과 조롱박과 함께 배열 된 가을 디스플레이에서 전체적으로 발견되지만, 미국의 소비자들은 또한 많은 프로젝트에서 작은 과일을 사용하고 있습니다. 미니 호박은 속을 비우고 양초로 채워서 작은 봉헌물을 만들거나, 속을 비워 꽃 꽃병으로 사용하거나, 전체를 보관하고 페인트 펜과 샤피로 장식하여 저녁 식사 테이블에 이름 플래 카드를 만들 수 있습니다.
지리 / 역사
호박은 중미 출신이며 탐험가와 무역로를 통해 전 세계에 퍼졌습니다. 미니 호박의 정확한 기원은 알려지지 않았지만 오늘날 북미, 유럽, 아시아, 호주 및 중앙 아메리카의 농산물 시장과 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
미니 호박을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
누군가를 위해 Specialty Produce 앱을 사용하여 Mini Pumpkins를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
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 탕 게랑 고원 시장 근처에Tangerang(인도네시아 서부 자바) 약 514 일 전, 19/10/13 공유자 코멘트 : labu |
