보라색 패션 프루트

Purple Passionfruit

설명 / 맛




보라색 패션 프루트는 노란색 패션 프루트보다 약간 작으며 지름이 평균 5 ~ 7 센티미터이며 끝이 구부러진 둥글거나 타원형입니다. 피부는 매끄럽고 밀랍 적이며 어릴 때 보라색에서 짙은 붉은 색을 띠며, 성숙함에 따라 가죽 같고, 보조개가 있으며, 주름진 일관성으로 더 어두운 색조를 나타냅니다. 표면 아래에는 씨앗 구멍을 감싸고있는 흰색의 해면질의 먹을 수없는 속이 있습니다. 펄프라고도 알려진 과육은 수성, 미끄럽고 즙이 많은 노란색에서 주황색 자루로 둘러싼 작고 먹을 수있는 검은 색 씨앗으로 구성됩니다. 퍼플 패션 프루트는 향이 매우 높으며 열대 및 꽃, 달콤하고 타르트 향이 나며 구아바를 연상시키는 사향 색이 있습니다.

시즌 / 가용성


퍼플 패션 프루트는 연중 판매되며, 봄부터 늦여름까지 성수기입니다.

현재 사실


식물상 Passiflora edulis로 분류되는 Purple passionfruit는 Passifloraceae 계통에 속하는 등반 포도 나무의 열매입니다. 달콤하고 시큼한 과일은 남미 원산이며 전 세계 열대 및 아열대 기후에서 널리 귀화되었습니다. 전 세계적으로 재배되는 패션 프루트의 두 가지 주요 상업 그룹 인 보라색 패션 프루트와 옐로우 패션 프루트가 있으며, 이러한 유형에는 다양한 맛과 모양을 가진 다양한 품종이 있습니다. 퍼플 패션 프루트는 단맛이 더해 주로 신선한 소비에 사용되며 노란색 품종은 산업 주스 가공을 위해 재배됩니다. 패션 프루트는 하와이의 Lilikoi, 스페인어의 Granadilla, 포르투갈어의 Maracuja, 아랍어의 Fakihat Aleatifa, 프랑스어의 Grenadille, 힌디어의 Krishna Fal 등 많은 이름으로 알려져 있습니다. 향긋한 과일은 풍미 있고 열대적인 맛으로 높은 호평을 받고 있으며, 제과류, 칵테일, 디저트에 널리 사용되는 이국적인 향이되었습니다.

영양가


퍼플 패션 프루트는 신체 내 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 항산화 제인 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다. 과일에는 칼륨, 인, 철분 및 엽산도 포함되어 있습니다. 살에서 발견되는 씨앗은 소화관을 자극하고 조절하는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 과일 외에도 Purple passionfruit 꽃은 불면증, 천식, 불안 및 폐경과 관련된 증상을 줄이기위한 약재로 수세기 동안 사용되었습니다.

응용


퍼플 패션 프루트는 달콤하고 톡 쏘는 젤리와 같은 펄프로 유명하며, 날것과 구운 요리 모두에 가장 적합합니다. 과일은 반으로 썰어 숟가락으로 껍질에서 꺼낸 후 손으로 직접 똑바로 섭취 할 수 있습니다. 펄프와 씨앗은 모두 먹을 수 있으며 덜 시큼한 맛을 내기 위해 설탕, 크림 또는 칠레 가루와 석회를 첨가 할 수 있습니다. 보라색 패션 프루트는 아이스크림, 요구르트, 케이크, 과일 샐러드 위에 토핑으로 널리 사용되거나 세비체, 수프, 소스, 시럽, 잼 및 젤리에 열대 분위기를 더할 수 있습니다. 과육을 무명천으로 걸러서 씨를 제거하고 주스를 스무디, 과일 펀치, 청량 음료 및 칵테일에 혼합하거나 치즈 케이크, 쿠키, 빙수, 떡, 말라 사다 및 설탕에 섞을 수 있습니다. 과일 외에도 패션 프루트 꽃과 잎은 식용이 가능하며 신선한 고명으로 사용하거나 차를 위해 건조시킬 수 있습니다. 퍼플 패션 프루트는 바나나, 오렌지, 수박, 코코넛, 망고, 꿀, 다크 초콜릿, 아몬드와 같은 과일과 잘 어울립니다. 보라색 패션 프루트는 완전히 익을 때까지 실온에서 보관해야합니다. 성숙한 과일은 주름이 생기고 피부가 얇고 부서지기 쉽고 색이 더 어둡게 보입니다. 익 으면 냉장고에 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


패션 프루트라는 이름은 스페인 선교사들이 브라질에서 처음으로 덩굴을 등반했던 16 세기로 거슬러 올라갑니다. 보라색 패션 프루트 덩굴은 복잡한 보라색, 녹색, 검은 색 및 노란색 디테일이있는 커다란 흰색 꽃을 생산합니다. 스페인 선교사들은 꽃의 모양이“수난”이라고도 알려진 그리스도의 십자가에 못 박히심의 아이콘과 비슷하다고 믿었습니다. 선교사들은 꽃에 대한 이러한 세부 사항을 시각적 상징으로 사용하여 원주민과 십자가에 못 박힌 이야기를 공유했으며, 요소에는 3 개의 손톱을 나타내는 꽃의 오명, 가시관으로서의 코로나, 5 개의 상처로서의 수술 5 개가 포함됩니다. , 그리고 열 사도로서 다섯 꽃잎과 다섯 꽃받침. 선교사가 꽃을 사용한 후 그 꽃은 Flor das Cinco Chagas 또는“오 상처의 꽃”으로 알려지게되었고, 결국 전체 식물은 열정 식물로 분류되어 패션 프루트라는 이름을 갖게되었습니다. 현대에서 passionfruit는 세계의 지역에 따라 여러 가지 방법으로 철자가 될 수 있으며, passionfruit와 passionfruit는 모두 문법적으로 올바른 철자로 간주됩니다.

지리 / 역사


보라색 패션 프루트는 브라질 남부, 아르헨티나 북부, 파라과이에 걸쳐있는 열대 우림의 원산지이며 고대부터 성장해 왔습니다. 그 열매는 16 세기 스페인 선교사들이 도착할 때까지 남미에 국한되었고, 19 세기 후반에 씨앗은 호주, 하와이, 아프리카, 아시아, 동남아시아로 퍼졌습니다. 20 세기까지 퍼플 패션 프루트는 전 세계 대부분의 아열대 및 열대 지역에서 귀화되었으며 소규모 재배를 위해 이스라엘에 소개되었습니다. 오늘날 Purple passionfruit는 인도, 뉴질랜드, 카리브해, 브라질, 콜롬비아, 에콰도르, 인도네시아, 페루, 호주, 이스라엘, 아프리카 및 미국 플로리다, 하와이 및 캘리포니아에서 상업적으로 재배됩니다. 덩굴은 또한 가정 정원에서 재배되고 과일, 잎 및 꽃을 위해 재배되며 전 세계 정원에서 볼 수 있습니다.

추천 레스토랑


현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
Union Kitchen & Tap (엔시 니 타스) Encinitas, CA 760-230-2337
WaterBar 샌디에이고 CA 619-308-6500

레시피 아이디어


보라색 패션 프루트가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
Laylita의 요리법 망고 & 패션 프루트 마가리타
슈가 히트 패션 프루트 & 바닐라 빈 마시멜로
도나 헤이 크림과 패션 프룻을 곁들인 바닐라 스폰지 케이크
총채 열정 과일 컵에 담근 자두 케이크
건강한 아이디어 Tangy Baobab 선샤인 스무디
더 브릭 키친 패션 프루트 커드, 헤이즐넛 크 럼블, 딸기를 곁들인 크럼 펫
미식가 여행자 바닐라 판나 코타 + 토마토 + 패션 프루트 시럽
Mowielicious 샴페인 레몬 젤리 & 망고 무스 베린
프로듀스 맘 치킨에 열정 과일 소스
러브 앤 올리브 오일 열정 과일 Crà © me Brûlà © e
다른 13 개보기 ...
국내 Gothess 열대 과일 코코넛 타트
초콜릿 무스 열정 과일과 코코넛 밀크 팝
단순히 맛있는 화이트 초콜릿 이슬비를 곁들인 패션 프루트 요거트 케이크
케이티 먹은 것 망고, 넥타 린, 패션 프루트 세미 프레도, 신선한 베리와 석류 씨
젠 캔 쿡 열정 과일 두부 치즈 케이크
이슬비 및 딥 패션 프루트 셔벗
친구를위한 윌 쿡 열정 과일 모히토
크리스틴의 요리법 망고와 패션 프루트를 곁들인 Pandan Panna Cotta
카레 멜론 열정 과일 매운 소스
오 마이 디쉬 프랜지 페인과 패션 프루트 파이
Nigella 패션 프루트 커드
사랑할 음식 패션 프루트 커드
맛있는 날 완벽한 패션 프루트

최근 공유


사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Purple Passionfruit를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

그림 57269 공유 Kalivis SA
아테네 L-27 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 139 일 전, 10/22/20
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 공유 57257 산타 모니카 파머 스 마켓 린콘 델 마르 랜치 니어산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 140 일 전, 10/21/20

사진 공유 57173 산타 모니카 파머 스 마켓 린콘 델 마르 랜치 니어산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 154 일 전, 10/07/20

그림 57073 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 167 일 전, 9/24/20
공유자의 의견 : NBC 농장의 패션 프루트

그림 56885 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 184 일 전, 9/07/20
공유자의 의견 : Wallace Ranch의 열정 과일

그림 56871 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 184 일 전, 9/07/20
공유자의 의견 : Wallace Ranch의 열정 과일

그림 56797 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 191 일 전, 8/31/20
공유자의 코멘트 : 로컬 패션 프루트!

그림 56536 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 211 일 전, 8/11/20
공유자 코멘트 : 신선한 패션 프루트가 오늘 들어 왔습니다 !!!

그림 56484 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 215 일 전, 8/07/20

사진 공유 56469 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 216 일 전, 8/06/20
공유자 코멘트 : Passionfruit가 돌아 왔습니다 !!

그림 56424 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 223 일 전, 7/30/20
공유자의 의견 : 열정 과일이 돌아 왔습니다! 당신은 그것을 느낄 수있다?

그림 55558 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 306 일 전, 5/08/20
공유자의 의견 : Wallace Farms의 Amazing Passionfruit.

그림 55402 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 350 일 전, 3/25/20
공유자의 코멘트 : 캘리포니아에서 온 패션 프루트 !!

그림 55249 공유 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 369 일 전, 3/06/20

그림 55175 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 머레이 가족 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 375 일 전, 2/29/20

그림 54993 공유 안드로 니코 안드로 니코의 커뮤니티 마켓-Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com 근처에Pacific Grove, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20

그림 54066 공유 요르단 시장 요르단 시장-Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 53764 공유 프라이스 마켓 플레이스 프라이스 마켓 플레이스-벨로드
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com 근처에Glendale, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53479 공유 AJ의 파인 푸드 AJ의 파인 푸드
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com 근처에불사조, 애리조나, 미국
약 429 일 전, 1/06/20

그림 53161 공유 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 447 일 전, 2019 년 12 월 18 일

사진 공유 52634 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌 바이오
니 키스 30
근처에아테네, Attiki, 그리스
약 489 일 전, 11/07/19
공유자의 의견 : 열정 과일 🤩

사진 공유 52166 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 523 일 전, 10/04/19

그림 52019 공유 아테네 그리스 중앙 시장 🇬🇷 Athinagoras LTD
아테네 그리스 G-43의 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 531 일 전, 19/9/26
공유자의 의견 : 열정 과일 🇬🇷

그림 51916 공유 사선 프로듀스
근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 540 일 전, 19/9/17
공유자의 의견 : $ 12에 전체 케이스 사용 가능

그림 51807 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 548 일 전, 9/09/19
공유자 의견 : FM 쿨러에 많은 현지 패션 프루트!

그림 51767 공유 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌 바이오
니 키스 30 니어아테네, Attiki, 그리스
약 550 일 전, 9/07/19
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 51716 공유 아테네 그리스의 중앙 시장 자연의 신선한 IKE
센트럴 마켓 아테네 Y-45
www.naturesfresh.gr 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 552 일 전, 9/05/19
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 51697 공유 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 554 일 전, 9/03/19

그림 51655 공유 Robert Is Here Fruit Stand & Farm 로버트는 여기 과일 스탠드
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 근처플로리다 시티, 플로리다, 미국
약 558 일 전, 8/30/19

공유 Pic 49932 썬 문 프레쉬 근처에싱가포르, 싱가포르
약 602 일 전, 7/16/19

그림 49448 공유 전체 식품 시장 전체 식품 시장-캘리포니아 세인트.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

그림 48480 공유 Northgate Gonzalez 시장 노스 게이트 마켓-4 번가
409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701
714-647-9310 근처세인트 아나, 캘리포니아, 미국
약 627 일 전, 6/21/19

그림 48278 공유 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌 바이오
니 키스 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 629 일 전, 6/20/19
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 47710 공유 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌
니 코스 30
www.4seasonsbio.com 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 659 일 전, 2019 년 5 월 21 일
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 47618 공유 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌
니 코스 30
www.4seasonsbio.com 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 670 일 전, 5/10/19
공유자의 의견 : 열정 과일

그림 47195 공유 포 웨이 파머 스 마켓 후안-유산 가족 농장
760-741-8471 근처Poway, 캘리포니아, 미국
약 690 일 전, 4/20/19

그림 46795 공유 Leucadia 파머 스 마켓 앳킨스 보육
3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028
760-728-1610 근처엔시 니 타스, 캘리포니아, 미국
약 710 일 전, 2019 년 3 월 31 일

그림 46788 공유 라호야 파머 스 마켓 야스 코치 가족 농장
Oceanside CA
760-801-6627 근처La Jolla, 캘리포니아, 미국
약 710 일 전, 2019 년 3 월 31 일

사진 공유 46659 특산품 주디 홍
1-760-705-7262 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 713 일 전, 3/28/19
공유자 코멘트 : Hong Sky Farms

그림 46596 공유 리틀 이탈리아 시장 Jacy Farm 조성구
951-837-0536 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 718 일 전, 3/23/19
공유자의 의견 : 리틀 이탈리아 메르 카토에서 패션 프루트를 발견했습니다.

인기 게시물