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재배자
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설명 / 맛
Kikusui 아시아 배는 21 세기 아시아 배라고도합니다. 때로는 멍청한 달콤하고 신맛이 나는 둥근 과일입니다. 피부가 녹황색이며 날 것으로 먹기에 좋습니다.
시즌 / 가용성
Kikusui 아시아 배는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
아시아 배에는 수천 가지의 알려진 품종이 있으며, 각각 모양과 색상이 약간 다릅니다. 오늘날 모든 아시아 배는 Pyrus ussuriensis (Ussuri 배)와 Pyrus serotina (일본 모래 배)의 친척입니다. 아시아 배는 나시, 일본 배, 모래 배, 중국 배 등 많은 이름으로 알려져 있습니다. 사과와는 관련이 없지만 아시아 배는 바삭하고 육즙이 많은 사과와 같은 일관성 때문에 종종 사과 배로 불립니다.
영양가
아시아 배는 중간 크기의 배당 약 50 칼로리로 칼로리가 낮습니다. 그들은 매일 필요한 양의 8 %를 포함하는 각 배와 함께 비타민 C의 좋은 공급원이며, 대부분의 피부에서 발견되는 상당한 양의 섬유질을 제공합니다. 아시아 배와 같은 섬유질이 풍부한 식품은 콜레스테롤 수치를 낮추고 결장암을 예방하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 중국 의학에서 아시아 배는 시원한 과일로 간주되며 해독 목적으로 사용되며 기침, 후두염, 궤양 및 변비 치료에 사용됩니다. 그들은 또한 한의학에서 건강한 안색을 촉진하고 안구 아래를 제거하며 망막 통증을 완화하는 데 사용됩니다.
응용
아시아 배는 단단하고 바삭 바삭한 식감으로 샐러드에 인기를 더합니다. 녹색 및 과일 샐러드에 얇게 썰거나 깍둑 썰기 한 배를 추가하거나 화격자에 넣고 양배추 샐러드에 추가합니다. 달콤한 맛과 육즙이 케이크, 파이, 머핀 및 퀵 브레드에 수분과 풍미를 더 해줍니다.
레시피 아이디어
Kikusui Asain Pears를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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| 박싱 데이 | 아시안 배 버터 | |
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