| 머레이 가족 농장 | 홈페이지 |
설명 / 맛
Blue Crown 과일은 키가 크고 포도 나무에서 자라며 멋진 흰색과 파란색 꽃을 따라 나타납니다. 열매는 둥글고 약간 길며 지름이 약 5 센티미터입니다. 피부는 녹색에서 진한 주황색으로 성숙합니다. 껍질 아래에는 두꺼운 흰색 속과 젤라틴 펄프로 코팅 된 작고 먹을 수있는 붉은 씨앗이 들어있는 중앙 구멍이 있습니다. 씨앗은 블랙 베리 향과 함께 달콤하고 미묘한 쓴 맛을 제공합니다.
시즌 / 가용성
Blue Crown 과일은 열대 기후에서 연중 사용할 수 있으며 다른 곳에서는 늦여름 및 초가을에 제공됩니다.
현재 사실
Blue Crown fruit는 식물상 Passiflora caerulea로 알려진 희귀 한 남미 패션 프루트입니다. 과일은 종종 과일이 성숙하고 익기 전에 나타나는 멋진 꽃에 뒷자리를 차지합니다. 그들은 보라색 패션 프루트와 안데스 마라 쿠야보다 덜 알려져 있습니다. 파라과이에서는이 지역의 원주민이 원래 사용했던 과라니어 인 음 부루 쿠야라는 이름으로 알려져 있습니다.
영양가
Blue Crown 과일은 비타민 A와 C의 좋은 공급원이며식이 섬유, 철분 및 칼륨을 포함합니다. 과일은 항산화 및 진정 효과를 제공하는 유익한 카로티노이드와 플라보노이드의 원천입니다.
응용
블루 크라운 과일은 다른 종류의 패션 프루트와 매우 유사하게 사용됩니다. 씨앗과 과육은 퍼지고 껍질은 버려집니다. 주스는 미세한 스크린이나 무명천을 통해 씨앗과 펄프를 밀어서 추출 할 수 있습니다. 아이스크림, 음료수, 소스, 매리 네이드 및 드레싱 등에 사용됩니다. 맛은 다른 패션 프루트 품종만큼 강하지 않을 수 있습니다. 최대 2 주 동안 전체 Blue Crown 과일을 냉장고에 보관하십시오. 씨앗과 과육은 최대 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
블루 크라운 꽃은 시간이 지남에 따라 숭배자들의 관심을 끌었으며 남미의 16 세기 스페인 선교사들로부터“열정의 꽃”이라는 이름을 받았습니다. 그들에게 꽃은 그리스도의 생애의 마지막시기와 그의 고통을 상징하며 종종 '그리스도의 수난'이라고도 불립니다. 각각의 꽃받침 (꽃 밑에있는 녹색 부분)과 꽃잎은 그리스도의 제자를 나타내며, 관상 필라멘트는 가시관으로, 보라색 수술은 그에게 가해진 5 개의 상처를 나타냅니다. 남미 원주민은이 꽃을 사용하여 차를 만들어 불안을 완화하고 간질을 치료하며 히스테리와 불면증을 치료했습니다. 유럽인들은 나중에 Blue Crown 꽃으로 만든 차가 진정한 신자들의 고통과 염려를 덜어줌으로써 그리스도의 속성에 스며 들었다고 믿었습니다.
지리 / 역사
Blue Crown 과일은 현재 남부 브라질, 파라과이 및 아르헨티나 인 남미 지역에서 원산지입니다. 이 식물은 다소 차갑고 견고하며 저온을 견딜 수 있지만 열매를 맺지는 못합니다. 고유의 열대 환경에서 식물은 일년 내내 꽃을 피우고 과일을 생산합니다. Passiflora caerulea는 관상용 식물로 미국에 도입되었으며 캘리포니아, 플로리다 및 루이지애나의 남부 지역에서 자라고 있습니다. 뉴질랜드와 일부 남태평양 섬에서도 자라고 있습니다. 식물은이 지역에서 과일을 생산하기 위해 많은주의와주의가 필요합니다. 남미에서는 현지 시장과 노점상에서 볼 수 있습니다.
최근 공유
누군가가 Specialty Produce 앱을 사용하여 Blue Crown Fruit을 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 특산품 특산품 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 251 일 전, 7/02/20 공유자의 코멘트 : 희귀 과일 찾기! |
