| 음식 버즈 : 바나나의 역사 | 들리다 |
설명 / 맛
검은 질경이는 성숙 단계와 짙은 짙은 껍질로 구별되며 녹말과 짙은 분홍색에서 옅은 노란색을 띤 살을 감싸고 있습니다. 그들은 끈적 끈적한 질감과 강한 바닐라 향과 바나나의 진정한 뉘앙스를 가지고 있습니다. 질경이는 요리를 통해서만 깊은 단맛을 느낄 수 있습니다. 질경이는 천천히 익는데, 보통 완전히 익는 데 최대 3 주가 걸립니다.
시즌 / 가용성
질경이는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
식물 이름 무사 파라디 시아카 (Musa paradisiaca)는 바나나와 같은 종의 열매이며 바나나와 바나나 이외의 질경이 사이에는 명확한 구분이 없기 때문에 바나나는 신선한 식생활을위한 것이며 플라테 인은 바나나 요리로 간주됩니다. 질경이의 요리 특성에 익숙하지 않은 사람들은 종종 너무 검거 나 너무 녹색이거나 너무 멍이 든다고 생각합니다. 그러나 그것은 식용 사용의 여러 단계에서 정확히 어떻게 보이는지입니다.
영양가
질경이는 슈퍼 푸드로 간주됩니다. 그들은 비타민 A의 20 배 이상, 비타민 C의 약 3 배, 마그네슘의 2 배, 일반적인 바나나보다 거의 2 배의 칼륨을 가지고 있습니다.
응용
검은 질경이는 라틴 및 카리브해 요리의 민족 요리에 흠뻑 빠져 있습니다. 블랙 플랜 테인은 닭고기, 콩, 돼지 고기 및 해산물과 같은 다른 재료의 풍미와 깊이를 향상시키는 보조 재료로 탁월합니다. 무료 페어링에는 파인애플, 망고, 칠리, 흑설탕, 순하게 녹는 치즈, 아보카도, 커민, 카레, 후추 및 강황과 같은 향신료, 고수, 코코넛 및 크림이 포함됩니다.
지리 / 역사
질경이는 동남아시아, 남아시아 및 서 아프리카, 특히 나이지리아와 가나의 열대 지역이 원산지입니다. 질경이 식물은 결국 과일 생산을 종료하지만 바나나 식물을 가장 오래 생산하는 식물 중 하나입니다. 단일 식물은 열대 지역에 따라 최대 50 년까지 과일을 생산할 수 있습니다.
레시피 아이디어
검은 질경이 바나나를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| BrokeAss 미식가 | 질경이 검은 콩 야채 버거 |
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Black Plantain Bananas를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 그린 밸리 프로듀스 그린 밸리 프로듀스 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com 근처에카스트로 밸리, 캘리포니아, 미국 약 584 일 전, 8/04/19  산 마테오 농산물 시장 산 마테오 농산물 시장 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 www.sanmateoproduce.com 근처에세인트 매튜, 캘리포니아, 미국 약 586 일 전, 8/01/19  출 라다 라 출 라다 시장 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 근처페탈 루마, 캘리포니아, 미국 약 596 일 전, 19/7/23  빨간 Rojas 시장 # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 근처페탈 루마, 캘리포니아, 미국 약 596 일 전, 19/7/23  그 소년 엘 치코 농산물 시장 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국 약 605 일 전, 2019 년 7 월 14 일 |
