설명 / 맛
아기 Jeruk Pacitans는 크기가 중소형이며 평균 지름이 8cm이며 모양이 구형에서 난형입니다. 약간 얇은 껍질은 녹색에서 주황색까지 색상이 다양하며 부드럽고 광택이 있으며 에센셜 오일을 통해 향기로운 향기를 방출하는 눈에 띄는 오일 땀샘으로 덮여 있습니다. 껍질 아래에는 흰색의 해면질 속이 살에 단단히 붙어 있으며 껍질을 벗기기가 매우 어렵습니다. 노란색-주황색 살은 육즙이 많고 부드러 우며 얇은 막으로 9-10 개의 세그먼트로 나뉘며 크림색의 씨앗이 몇 개 들어 있습니다. Baby Jeruk Pacitans는 향기롭고 부드러 우며 산 함량이 낮아 매우 달콤한 맛을냅니다.
시즌 / 가용성
Baby Jeruk Pacitans는 일년 내내 이용할 수 있습니다.
현재 사실
식물 학적으로 Citrus sinensis로 분류되는 Baby Jeruk Pacitans는 Rutaceae 또는 감귤류에 속하는 달콤한 오렌지입니다. 이 오렌지는 크기에 따라 이름이 붙여 졌다는 믿음에도 불구하고 Baby Jeruk Pacitans는 다른 일반적인 오렌지와 크기가 비슷하며 어린 아이들과 함께 사용하기 위해 '아기'라는 별명을 가지고 있습니다. Jeruk Pacitan의 달콤한 주스는 대부분 섬유질이 없으므로 아기의 소화 기관에 적합한 달콤하고 부드러운 영양 음료를 만듭니다. Baby Jeruk Pacitans는 인도네시아에서 가장 인기있는 달콤한 오렌지 중 하나이며 주스로 신선하게 소비되며 완전히 성숙하기 전에 단 맛이 나는 몇 안되는 품종 중 하나입니다.
영양가
Baby Jeruk Pacitans는 신체에 항염 작용을 제공하는 데 도움이되는 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 C, 섬유질, 칼륨, 비타민 B6, 칼슘, 구리, 마그네슘 및 철분을 포함합니다.
응용
Baby Jeruk Pacitans는 신선하게 섭취 할 때 달콤한 맛과 섬유질이없는 자연을 보여주기 때문에 주스에 가장 적합합니다. 껍질은 과육에서 제거하기가 어려워서 편리하게 섭취 할 수 없기 때문에 종종 아기 저룩 파시 탄은 반으로 썰고 주스 만 뿌립니다. 달콤한 주스를 얼음 위에 부어 단독으로 즐기거나 다른 과일 주스와 혼합하여 열대 음료를 마실 수 있습니다. Baby Jeruk Pacitans는 또한 시럽의 맛을 내거나, 단맛을 더하기 위해 짭짤한 요리에 짜거나, 유아용 죽에 섞는 데 사용할 수 있습니다. 과일은 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 1-2 주 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
인도네시아에서 감귤 시장은 가장 경제적으로 중요한 시장 중 하나이며 과일 공급 업체는 jeruk 카테고리로 분류 된 다양한 감귤 품종을 보유하고 있습니다. 다양한 감귤류를 사용할 수있는 지역 농부들은 새로운 수입 방법을 찾고 있으며 시장에서 갓 짜낸 주스를 판매하기 위해 음료 사업으로 눈을 돌리고 있습니다. 인도네시아 현지인들은 더운 날 몸을 식히기 위해 갓 짜낸 음료를 마시 며, Baby Jeruk Pacitans는 방부제를 첨가하지 않고 자연적으로 달콤한 음료를 제공합니다.
지리 / 역사
아기 Jeruk Pacitans는 East Java의 섭정 인 Pacitan이 원산지로 여겨지지만 정확한 기원은 거의 알려지지 않았습니다. 오늘날 달콤한 오렌지는 인도네시아와 동남아시아 전역의 일부 지역에서 통째로 또는 주스 형태로 신선한 시장에서 발견됩니다.
최근 공유
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