| 피츠 제럴드 농장 |
설명 / 맛
백도는 산이 적기 때문에 자연스러운 단맛이 더욱 두드러집니다. 그들의 피부는 붉은 색과 분홍색의 홍당무와 함께 흐릿하고 크림 같은 흰색입니다. 익고 실온에서 과일은 달콤한 향기를 방출합니다. 노란색 과육 복숭아와 천도 복숭아처럼 피부의 붉은 색 또는 분홍색 색조의 양은 품종에 따라 다르지만 성숙도와는 관련이 없습니다.
시즌 / 가용성
White Peaches는 여름철에 제공됩니다.
현재 사실
복숭아, 식물 이름 인 Prunus Persica는 체리, 살구, 자두 및 아몬드와 함께 Prunus 속의 돌 과일 및 종입니다. 가보에서 잡종에 이르기까지 수백 가지의 복숭아가 있습니다.
영양가
복숭아에는 비타민 C,식이 섬유, 비타민 A, 니아신 및 칼륨이 풍부합니다.
응용
흰 복숭아는 신선한 조리법에서 노란색 복숭아로 대체 할 수 있습니다. 그러나 흰 복숭아는 훨씬 더 섬세한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 이 때문에 요리 할 때 부서지는 경향이 있습니다. 요리가 거의 필요하지 않은 조리법에이 복숭아를 사용하십시오. 흰 복숭아 껍질을 벗기면 풍미가 향상됩니다. 그들은 신선하고 신선하거나 과일과 그린 샐러드 모두에서 얇게 썬 것입니다. 구운 고기와 함께 제공하거나 달콤한 살사를 위해 생선 타코 위에 깍둑 썰기하세요. 디저트로 화이트 피치는 생크림이나 요거트와 함께 먹으면 좋습니다. 복숭아는 상온에서 가장 잘 보관되지만 보관 수명을 연장하기 위해 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
지리 / 역사
모든 복숭아는 중국이 원산지로 오늘날에도 유일한 야생 복숭아가 자랍니다. 최초의 재배 복숭아에 대한 문서는 기원전 10 세기에 중국 사본에 기록되었습니다. 복숭아는 실크로드를 통해 현재의이란 인 비옥 한 초승달로 옮겨졌습니다. 세계 시장에서 백도 품종의 출현은 아시아에서 수세기 동안 선호되는 저 산성 백도 과일에 대한 소비자 수요에 대한 반응입니다. 백도 나무 재배는 현재 북반구와 남반구 모두에 존재하며, 여름과 겨울이 반대가되어 일년 내내 이용 가능합니다. 지역과 계절 또한 복숭아 생산을 결정합니다. 백도 나무는 최적의 새싹 생산을 위해 습한 겨울이 필요하고 다작의 양질의 과일을 위해서는 덥고 건조한 여름이 필요합니다. 흰 복숭아는 해양 기후에서 번성하지 않습니다.
레시피 아이디어
흰 복숭아를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
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