자주색 나비 밤색 정보 및 사실

설명 / 맛

자주색 나비 밤색 잎은 크기가 중소형이며 모양이 균일하고 삼각형입니다. 잎은 삼엽으로되어있어 3 개의 그룹으로 자라며 3 개의 균등 한면을 가지고 있으며 잎은 진한 보라색, 자홍색 또는 검은 색에 가깝고 가장자리가 옅은 가운데로 희미해질 수 있습니다. 그들은 벨벳 같은 질감을 가지고 있고 작은 덩어리로 자라며 빛에 민감하며 낮에는 열리고 밤에는 접 힙니다. 이 식물은 높이 15-30cm, 너비 50cm에 달할 수 있으며 밤에도 닫히는 부드러운 분홍색 또는 흰색의 다섯 꽃잎 꽃을 맺습니다. 자주색 나비 밤색은 레몬 맛과 약간 달콤한 색조로 바삭하고 산성입니다.

시즌 / 가용성

자주색 나비 밤색은 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실

식물 학적으로 Oxalis regnelli 'Triangularis'로 분류되는 보라색 나비 밤색은 Oxalidaceae 또는 나무 밤색 가족의 구성원 인 다년생 식물입니다. 사랑 식물, 자주색 토끼풀, 거짓 토끼풀, 자주색 삼각형 밤색, 자주색 나무 밤색 및 YKA 잎으로도 알려진 자주색 나비 밤색은 일반적으로 접시와 정원에서 화려한 장식 장식으로 사용됩니다. YKA라는 이름은 독특한 식물과 마이크로 채소의 묘목 인 크레 세를 전문으로하는 Koppert Cress라는 네덜란드 회사의 상표명입니다.

영양가

자주색 나비 밤색에는 자연적으로 발생하는 유기산 및 방어 메커니즘 인 옥살산이 포함되어있어 신맛을 내고 동물이 식물을 먹지 못하게합니다. 식물은 소량으로 사용하는 것이 가장 좋으며 영양 결핍으로 이어질 수 있으므로 다량으로 섭취해서는 안됩니다.

응용

자주색 나비 밤색은 소량 만 섭취해야하며 고명으로 날 것으로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 열에 노출되면 섬세한 질감이 시들고, 조리하지 않았을 때 화려한 색상이 가장 잘 보존됩니다. 그 색상은 샐러드와 밝은 레몬 맛의 생생한 대비를 제공합니다. 보라색 나비 밤색은 갑각류, 조개류, 생선, 돼지 고기, 오리, 체리, 라즈베리, 자두와 같은 과일, 샐러드 채소 및 염소 치즈를 칭찬합니다. 보라색 나비 밤색은 냉장고에 보관하면 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보

자주색 나비 밤색은 아일랜드의 성 패트릭의 날 선물로 제공되는 인기있는 화분입니다. 그것이 진정한 토끼풀과 관련이 없지만, 삼엽충 잎은 가짜 토끼풀로 기념되고 또한 아일랜드에 기독교의 도착을 기념하기 때문에 기독교의 거룩한 삼위 일체의 이미지로 기념됩니다. Purple Butterfly sorrel은 또한 가용성, 성장의 용이성 및 품질로 인해 2002 년에 Royal Horticultural Society의 Garden Merit 상을 수상했습니다.