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설명 / 맛
레드 오크 잎 상추는 오크 잎의 잎과 비슷하게 길쭉하고, 잎이 있고, 느슨하게 톱니 모양의 잎을 가지고 있습니다. 생생한 부르고뉴 스테인드 잎은 약간 단단한 장미를 형성하며 위쪽과 바깥쪽으로 자랍니다. 레드 오크 잎 상추는 버터 같은 질감과 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 고소하고 달콤한 맛이 있습니다. 단맛으로 유명하며, 매력적인 단풍보다 더 기억에 남는 품질 일 수 있습니다.
시즌 / 가용성
레드 오크 잎 상추는 봄과 초여름에 제공됩니다.
현재 사실
양상추는 아종 또는 식물 품종이라고도하는 6 가지 유형으로 분류됩니다. 6 가지 종류의 상추는 크리스프 헤드 (빙산과 바타 비안), 로메인, 버터, 라틴, 잎, 줄기입니다. 빙산을 제외한 모든 양상추 유형은 적색 및 녹색 잎 형태로 나타납니다. 버터 헤드 상추는 콤팩트 한 머리, 잎의 질감, 부드러운 맛으로 유명합니다. 모양, 주름, 색상 및 풍미가 다양한 여러 가지 레드 오크 상추 품종이 있습니다. 일부 다양한 이름에는 Cobham, Oscarde, Danyelle, Paradai, Red Coral 및 Vulcan이 포함됩니다.
