설명 / 맛
퍼시픽 뷰티 사과는 중간 크기에 직사각형입니다. 피부는 옅은 노란색베이스와 붉고 밝은 핑크 블러셔로 매끄럽고 광택이 있습니다. 피부에는 희미한 흰색 렌즈 또는 반점이 있습니다. 단단한 과육은 크림색에서 흰색으로, 중앙에 섬유질이있는 코어가 있으며 작은 짙은 갈색 씨앗 몇 개를 감싸고 있습니다. 코어의 시드 캐비티가 반으로 썰어지면 5 각 별 모양이됩니다. 퍼시픽 뷰티 사과는 바삭 바삭하고 풍부하며 육즙이 매우 달콤합니다.
시즌 / 가용성
퍼시픽 뷰티 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Sciearly라는 이름으로 상표가 붙은 Pacific Beauty 사과는 Gala와 Splendor 사과의 교차점입니다. 그것은 퍼시픽 로즈와 퍼시픽 퀸의 가까운 친척이며, 둘 다 동일한 부모의 십자가에서 나왔습니다.
영양가
퍼시픽 뷰티 사과는식이 섬유, 특히 펙틴이 풍부하여 당뇨병 환자의 콜레스테롤을 낮추고 포도당 대사를 느리게하는 것으로 나타났습니다. 그들은 또한 비타민 A와 C뿐만 아니라 미량의 B를 함유하고 있으며, 대부분은 피부에서 찾을 수 있습니다.
응용
퍼시픽 뷰티 사과의 높은 당도는 신선한 식습관에 탁월 할뿐만 아니라 디저트 준비에 사용하기위한 선택 사과로 귀결됩니다. 케이크, 쿠키, 페이스트리 및 머핀에 단맛을 더하세요. 소스를 만들고 보존하기 위해 아래로 요리하거나 Granny Smith 또는 Pippin과 같은 신랄한 사과 조각과 파이와 타르트를 결합하십시오. 퍼시픽 뷰티 사과는 짭짤한 응용 프로그램도 칭찬합니다. 반찬이나 토핑을 위해 로스팅 또는 볶음을 시도하고, 슬라이스하고 녹색, 잘게 잘린 샐러드에 추가하거나 풍미 가득한 치즈의 반주로 제공하십시오.
지리 / 역사
Pacific Beauty 사과는 1990 년대 초 뉴질랜드의 Havelock North Apple Breeding Program에서 Pacific Series의 일부로 처음 개발되었습니다. Braeburn, Royal Gala 및 Jazz the Pacific Beauty와 같은 다른 인기있는 뉴질랜드 사과와 유사하게 이전에 뉴질랜드 Apple 및 Pear Marketing Board로 알려진 Enza가 상표를 등록하고 수출합니다. 오늘날 그들은 뉴질랜드와 워싱턴 주에서 재배됩니다.
레시피 아이디어
퍼시픽 뷰티 애플이 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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