| 머드 크릭 랜치 |
설명 / 맛
데이지 귤은 큰 무리로 함께 자라는 중간 크기의 과일입니다. 그들은 키보다 넓으며 지름이 4 ~ 7 센티미터입니다. 광택이 나고 부드럽거나 약간 질감이있는 짙은 주황색 껍질이 살 주위에 느슨하게 맞아 벗겨지기 쉽습니다. 짙은 주황색의 섬세한 질감의 과육은 육즙이 많고 섹션 당 평균 2 개의 씨앗이 들어 있습니다. 데이지 귤은 균형 잡힌 달콤하고 타르트 맛으로 매우 풍미가 풍부하고 풍부합니다.
시즌 / 가용성
데이지 귤은 겨울에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Daisy mandarins라고도 불리는 Daisy tangerines는 Citrus reticulata의 잡종 품종입니다. 1970 년대에 캘리포니아에서 만들어진 포춘과 프리몬트 만다린 품종의 교차점입니다. 데이지 귤은 상업적으로 판매되지 않으며 일반적으로 남부 캘리포니아 외부에서는 발견되지 않습니다. Daisy SL mandarin으로 알려진 개선 된 씨없는 품종은 부모 품종보다 더 일반적입니다.
영양가
데이지 귤은 비타민 C와식이 섬유가 풍부합니다. 그들은 또한 칼륨, 엽산 및 티아민을 포함합니다. 모든 귤에는 유익한 베타 카로틴과 항산화 제가 포함되어 있습니다.
응용
데이지 귤은 껍질이 쉽게 벗겨지고 여러 부분으로 잘 갈라지기 때문에 신선하게 먹기에 탁월합니다. 주스를 단독으로 사용하거나 다른 과일 주스와 혼합하거나 소스 또는 디저트에 사용하십시오. 풍미는 고명, 구운 식품 및 소스에도 사용할 수 있습니다. 다른 감귤류와 마찬가지로 크기에 비해 무거운 데이지 감귤을 선택하십시오. 데이지 귤은 상온에서 하루나 이틀 동안 보관할 수 있으며 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
Daisy tangerines는 개발자 Dowlin Young의 아내이자 비즈니스 파트너의 이름을 따서 명명되었습니다. 두 사람은 감귤류에 좋은 기후를 가진 검역이없는 지역 인 캘리포니아의 Coachella Valley에 Young ’s Nursery를 열었습니다. 그들은 근처의 Coachella Valley Agricultural Research Station을 지원했습니다. 이야기에 따르면 Young 부인은 처음에는 이름이없는 품종을 시도했지만 그때까지는 그다지 관심을받지 못했습니다. 과일 맛에 대한 그녀의 애정은 남편이 그녀의 이름을 따서 명명하도록 영감을주었습니다.
지리 / 역사
데이지 귤은 남부 캘리포니아의 팜 데저트가 원산지입니다. 그들은 미국 Date & Citrus Station과 협력하여 일한 감귤류 사육자 Dowlin Young에 의해 1972 년에 개발되었습니다. Daisy tangerine을위한 Budwood는 1980 년 Riverside에있는 미국 농무부의 감귤 복제 보호 프로그램에 제공되었습니다. 모든 새로운 품종은 생존 가능성, 상업적 호소력 및 질병 저항성을 보장하기 위해 검역을받습니다. 데이지 귤은 1988 년에 대중에게 공개되었습니다. 그들은 캘리포니아와 플로리다의 재배자들이 사용할 수 있으며 해당 지역의 농산물 시장에서 볼 수 있습니다.
최근 공유
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