레몬 오이

Lemon Cucumbers

재배자
Tutti Frutti Organics 홈페이지

설명 / 맛




레몬 오이는 구형에서 타원형으로 평균 길이가 5 ~ 7 센티미터이며 종종 배꼽 오렌지와 같은 꽃 끝에 작은 돌출부가 있습니다. 노란색에서 금색 피부는 얇고 부드럽고 약간의 줄무늬와 얼룩이 있으며 먹을 수 있지만 쉽게 제거 할 수있는 작은 털이 있습니다. 이 테니스 공 크기의 과일은 익 으면서 레몬 노란색에서 황금색 노란색으로 바뀝니다. 속살은 옅은 녹색에서 노란색으로 식용 씨앗이 있으며 부드럽고 단맛이 있고 시원하고 바삭한 식감이 있습니다.

시즌 / 가용성


레몬 오이는 여름철에 제공됩니다.

현재 사실


식물 적으로 Cucumis sativus로 분류되는 레몬 오이는 레몬 색의 피부색에서 이름을 얻었지만 실제 레몬과 비슷한 향이 없습니다. 가든 레몬, 사과 오이, 부담 카야, 도사 카이로도 알려진 레몬 오이는 껍질이 얇고 트림이 없어 쓴맛 성분이없고 소화가 잘됩니다.

영양가


레몬 오이에는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 칼슘, 섬유질 및 산화 방지제가 포함되어 있습니다.

응용


레몬 오이는 생 제품에 가장 많이 사용되지만 절임도 가능합니다. 신선한 그린 샐러드, 두부 샐러드, 주키니, 완두콩 샐러드에 얇게 썰거나 바질 페스토와 함께 썰어 신선하게 제공 할 수 있습니다. 레몬 오이는 주스로 만들어 칵테일, 아구아 프레스 카 및 스무디에 사용할 수도 있습니다. 토마토, 여름 호박, 당근, 신선한 허브와 치즈, 감귤류, 올리브, 식초와 짝을 이룹니다. 레몬 오이는 냉장고에 보관하면 3 일까지 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


레몬 오이는 Dosa-Aavakaaya 및 처트니를 만드는 데 사용되는 수프, Daal에 일반적으로 추가되는 인도에서 강력한 현대 시장 입지를 가지고 있습니다. 무더운 여름 더위에 맞서 싸우는 데 도움이되는 냉각 특성으로 인도에서 인기가 있으며 여름 간식으로도 즐길 수 있습니다.

지리 / 역사


레몬 오이는 고대 중동 텍스트에서 언급 한대로 16 세기에 인도 또는 중동에서 유래 된 것으로 여겨집니다. 그런 다음 1900 년대 초 미국에 소개되었습니다. 오늘날 레몬 오이는 미국, 유럽 및 아시아의 농산물 시장과 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.


레시피 아이디어


레몬 오이를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
흰 쌀 커플 페스토와 레몬 오이
17 아파트 레몬 오이 진토닉
턴테이블 주방 민트 호박, 완두콩, 레몬 오이 샐러드
줄리의 재즈 레몬 오이 피클
자칭 미식가 레몬 오이 허니 듀 샐러드
농장에서 바로 오이 아몬드 수프
세일 루의 주방 Dosakaya Pachadi : 레몬 오이 처트니
101 요리 책 레몬 오이 두부 샐러드
건강한 그린 키친 레몬 오이 피클

최근 공유


사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 레몬 오이를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

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그림 57369 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 무낙 목장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 130 일 전, 10/31/20

그림 57079 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 167 일 전, 9/24/20
공유자의 의견 : 무낙 목장의 레몬 오이

그림 56984 공유 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 Alvarez 유기농 농장
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com 근처에시애틀, 워싱턴, 미국
약 172 일 전, 9/19/20
공유자의 의견 : 슬라이스, 주사위, 샐러드에 추가 할 준비 완료!

그림 56881 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 184 일 전, 9/07/20
공유자의 의견 : 무낙 목장의 레몬 오이

그림 56601 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 209 일 전, 8/13/20

그림 56477 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 216 일 전, 8/06/20
공유자의 의견 : 레몬 오이 🥒이 있습니다

그림 56441 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 223 일 전, 7/30/20
공유자 코멘트 : 여름철이고 오이가 도처에 있습니다!

그림 55990 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 258 일 전, 6/25/20
공유자의 코멘트 : 인생이 레몬을 주면 레몬 오이를 만든다

그림 55927 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 264 일 전, 6/19/20
공유자의 의견 : 신선한 레몬 오이 ...

그림 55917 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 265 일 전, 6/18/20
공유자 코멘트 : 또 한 해의 그 시간! 지금 제철 레몬 오이!

그림 55882 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 무낙 목장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 266 일 전, 6/17/20
공유자 코멘트 : 레몬 오이, 매주 좋아지는! 무낙 목장

그림 55828 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 272 일 전, 6/11/20
공유자의 의견 : 지금 제철 레몬 오이!

그림 55821 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 무낙 목장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 273 일 전, 6/10/20
Sharer 's comments :이 미녀들이 시장에서 돌아 오는 모습을 보게되어 기쁩니다 !! 무낙 목장의 레몬 오이

그림 55812 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 무낙 목장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 273 일 전, 6/10/20
공유자의 의견 : Munak Ranch의 최고의 레몬 오이.

그림 55746 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 McGrath 가족 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 280 일 전, 6/03/20
공유자의 의견 : McGrath Family Farms의 레몬 오이 시즌의 첫 번째 발견

그림 51127 공유 이사 콰 파머 스 마켓 그린 키위
Fall City, WA 근처NW Sammamish Rd 및 11th Ave NW, 워싱턴, 미국
약 578 일 전, 8/10/19
공유자의 의견 : 평소 오이에 대한 멋진 대안, 가스 파초 또는 후 무스에서 장관을 이룹니다. :)

그림 51119 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 근처 Weiser Family Farms산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 578 일 전, 8/10/19

그림 51113 공유 코발리스 파머 스 마켓 근처에Corvallis, 오레곤, 미국
약 578 일 전, 8/10/19

그림 50330 공유 전체 식품 시장 홀 푸드 마켓-E. Washington St
621 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-762-9352 근처페탈 루마, 캘리포니아, 미국
약 596 일 전, 7/23/19

그림 50281 공유 태평양 시장 태평양 시장-도시 및 국가
1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404
707-546-3663 근처산타 로사, 캘리포니아, 미국
약 596 일 전, 7/23/19

그림 49951 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 전문
619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 602 일 전, 2019 년 7 월 17 일
공유자의 코멘트 : Tutti Frutti는 모든 것을 제공합니다. 레몬 오이가 멋져 보입니다!

공유 Pic 49580 브라이언 스 마켓 Bryan ’s Grocery
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

사진 공유 49227 산타 모니카 파머 스 마켓 전문
619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 616 일 전, 7/03/19
공유자의 의견 : The Garden Of ....의 아름다운 레몬 오이

그림 48049 공유 브렌트 우드 파머 스 마켓 가까운 국가 신선한 허브소텔, 캘리포니아, 미국
약 640 일 전, 6/09/19

그림 공유 47998 산타 모니카 파머 스 마켓 전문
619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 644 일 전, 6/05/19
공유자의 의견 : 레몬 오이를위한 주 w!

그림 47831 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 바바라
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 651 일 전, 2019 년 5 월 29 일
공유자의 의견 : Tutti Frutti Farms의 시즌 첫 레몬 오이.

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