설명 / 맛
Cosmic Crisp 사과는 부모 모두로부터 많은 특성을 가지고 있습니다. Cosmic Crisp의 극단적 인 바삭함과 큰 크기는 Honeycrisp에서 비롯된 반면, 우수한 저장 기능은 Enterprise에서 제공됩니다. Cosmic Crisp의 이름은 붉은 하늘을 배경으로 별을 연상시키는 피부를 덮는 흰색 렌즈를 의미합니다. Cosmic Crisp은 매우 육즙이 많으며 극도의 단맛과 산미가 균형을 이룹니다. 풍미 균형은이 품종이 긴 저장 수명을 달성하는 데 도움이됩니다. Cosmic Crisps는 나무에서 균일하게 익습니다. 이 트리는 또한 엔터프라이즈 계열에서 비롯된 속성 인 딱지에 강합니다.
시즌 / 가용성
Cosmic Crisp 사과는 연중 판매됩니다.
현재 사실
Cosmic Crisp 사과는 2019 년에 처음으로 워싱턴 주에서 출시 된 Malus domestica의 새로운 품종입니다. Cosmic Crisp은 Honeycrisp의 혈통을 가진 많은 새로운 품종 중 하나 인 Honeycrisp과 Enterprise 사과의 교차점입니다.
영양가
사과에는 펙틴 (수용성 섬유질), 케르세틴 및 기타 플라보노이드, 일부 단백질 등 유익한 영양소가 많이 있습니다. 사과의 영양소는 대부분 피부에 있기 때문에 대부분의 경우 껍질을 벗기지 않습니다. 사과는 제 2 형 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.
응용
Cosmic Crisps는 자르면 매우 천천히 갈색이되므로 샐러드 나 과일 케밥으로 잘게 잘립니다. 디저트 종류로 신선한 음식을 먹을 때 가장 좋습니다. 살구, 블랙 베리, 배와 같은 다른 과일이나 체다 또는 리코 타와 같은 치즈와 짝을 이룹니다. Cosmic Crisps는 냉장 보관시 최대 1 년 동안 고품질을 유지하는 것으로 알려져 있습니다.
민족 / 문화 정보
많은 마케팅이 Cosmic Crisps에 들어갔습니다. 웹 사이트, 소셜 미디어, 'Imagine the Possibilities'및 'The Apple of Big Dreams'라는 두 개의 태그 라인을 포함하여 마케팅에 1,000 만 달러 이상이 사용되었습니다. 워싱턴 주 사과 사과 재배자들은 Cosmic Crisp이 Red Delicious를 대체하고 Honeycrisp으로 몇 년 전의 성공을 재현 한 상업적으로 성공한 품종이기를 희망합니다.
지리 / 역사
이 사과는 20 년 넘게 개발 중이며 2016 년에 사과 재배자들에게 처음 제공되었습니다. Cosmic Crisp은 현재 Washington State University의 상표권을 받았지만 워싱턴 주 사과 재배자가 생산할 수 있습니다. WSU는 나무를 재배하여 주에있는 재배자에게 판매합니다. 워싱턴 재배자들이 성공할 것이라고 믿었 기 때문에 이미 1200 만 그루의 Cosmic Crisp 나무가 심어졌습니다. 2019 년에 처음 상업적으로 판매되었지만 더 많은 나무가 생산되면서 가용성이 증가 할 것입니다.
레시피 아이디어
Cosmic Crisp Apples를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 우주 파삭 파삭 | 주철 프라이팬 Cosmic Crisp Apple Pie | |
| 우주 파삭 파삭 | 비스트로 애플 피자 | |
| 우주 파삭 파삭 | 구운 달콤한 메밀 크레페 | |
| 우주 파삭 파삭 | 사과와 레몬 커스터드 타르트 | |
| 우주 파삭 파삭 | Cosmic Crisp Apple 스무디 |
최근 공유
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