설명 / 맛
호주 커스터드 사과는 중간 크기에서 큰 크기이며 심장 모양으로 편평하며 평균 직경 8-16cm, 무게 1-4 파운드입니다. 피부는 얇고 단단하며 어렸을 때 짙은 녹색의 살로 뭉툭하고 익 으면 완두콩 녹색 또는 황록색으로 밝아집니다. 크림색 과육은 부드럽고 커스터드와 같으며 과육에 싸여 있으며 최대 12 개의 딱딱한 갈색 또는 검은 색 먹을 수없는 씨앗이 있습니다. 호주산 커스터드 사과는 수분이 많고, 크림 같고, 달콤하고, 향긋하며 열대 향과 바닐라 향이납니다. 호주 커스터드 사과는 높이가 10 미터까지 자라는 나무에서 자랍니다. 과일 외에도 나무에는 크고 녹색의 처진 잎과 노란색 나팔 모양의 꽃이 있습니다.
시즌 / 가용성
호주 커스터드 사과는 가을과 겨울에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
식물상 Annona reticulata로 분류되는 호주 커스터드 사과는 Annonaceae 계통에 속하는 아열대 과일입니다. 호주 커스터드 사과는 설탕 사과 또는 스위트 솝과 체리 모야의 교배종으로, 호주에서 재배되는 인기 품종은 Pinks Mammoth, African pride, Maroochy Gold, KJ Pinks, Tropic Sun입니다. 호주 커스터드 사과는 디저트 과일로 소비되며 달콤하고 독특한 크림 질감으로 선호됩니다.
영양가
호주 커스터드 사과는 비타민 B, 비타민 C, 철분, 칼륨, 마그네슘, 구리 및식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다.
응용
호주산 커스터드 사과는 원시 소비에 가장 적합합니다. 반으로 자르고, 잘게 썬 코코넛, 견과류, 라이트 크림 또는 설탕과 함께 제공하고 숟가락으로 떠서 신선하게 먹을 수 있습니다. 펄프는 샐러드, 스무디, 아이스크림에도 사용할 수 있으며 머핀 및 크 럼블과 같은 구운 식품에 블렌딩 할 수 있으며 꿀, 저지방 리코 타 및 계피와 함께 빵에 브루스케타로 제공 할 수 있습니다. 호주산 커스터드 사과는 바닐라, 계피, 생강, 꿀, 육두구, 오렌지, 파인애플, 바나나, 파파야, 파인애플과 잘 어울립니다. 호주 커스터드 사과가 잘 익은 지 확인하려면 부드럽게 짠다. 아보카도처럼 약간 주어야합니다. 과일이 만지기 힘들다면 상온에 보관하거나 갈색 종이 봉지에 넣어 며칠 동안 익히십시오. 호주산 커스터드 사과가 익 으면 냉장고에 보관하면 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
커스터드 사과는 감기, 소화 불량, 통증의 증상을 줄이고 건강한 혈류를 촉진하기 위해 전 세계적으로 사용되었습니다. 인도에서는 설 익은 과일 주스를 사용하여 벌레 물림 증상을 완화하고 잎에서 생성 된 페이스트는 치유 시간을 단축하고 상처의 벌레를 파괴하는 데 도움이됩니다. 또한 관절염 통증과 설사의 증상을 줄이는 데에도 사용되었습니다.
지리 / 역사
호주 커스터드 사과의 모과 일인 아테 모야는 남아메리카 원산이며 1890 년대 가이아나에서 호주로 옮겨졌습니다. 호주 토양에서 재배 된 최초의 품종은 Pink ’s Mammoth였으며, 많은 새로운 호주 커스터드 사과 품종의 개발은 퀸즈랜드의 번식 프로그램의 결과입니다. 오늘날 호주 커스터드 사과의 주요 상업 생산품은 퀸즐랜드의 열대 지방에서 뉴 사우스 웨일즈의 아열대 지역에 이르기까지 호주 동부 해안에서 찾을 수 있습니다. 동남아시아에서도 볼 수 있습니다.
레시피 아이디어
호주 커스터드 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 수호자 | 코코넛 아이스크림을 곁들인 커스터드 사과 | |
| 커스터드 사과 호주 | 커스터드 애플 티 케이크 |
최근 공유
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 나무 줄기 농산물 시장 근처에베이 지구, 대만 약 461 일 전, 12/04/19 |
