달콤한 텍사스 양파 1015

Sweet Texas Onions 1015





설명 / 맛


Sweet Texas 1015 양파는 크기가 크고 지름이 평균 10-15cm이며 모양이 구형에서 약간 직사각형입니다. 소프트볼 크기의 전구는 벗겨지고 건조하며 부서지기 쉬운 얇고 노란색 종이 같은 피부에 싸여 있습니다. 피부 아래에있는 미색 과육은 육즙이 많고 바삭하며 단단하며 쉽게 분리 할 수있는 고른 고리 층이 많습니다. Sweet Texas 1015 양파는 유제 놀 화합물의 존재로 인해 따뜻하고 달콤한 향을 가지고 있으며, 상표의 단맛과 즙이 많고 부드러운 질감으로 유명합니다.

시즌 / 가용성


Sweet Texas 1015 양파는 봄부터 여름까지 제공됩니다.

현재 사실


식물상 Allium cepa로 분류되는 Sweet Texas 1015 양파는 수선화과의 일원 인 개방 수분, 단일 품종입니다. 신선한 양파로 분류되는 Sweet Texas 1015 양파는 10 월 15 일에 제안 된 재배 날짜와 가정 재배 상태에서 이름을 얻었습니다. Sweet Texas 1015는 텍사스에서 가장 유명한 품종 중 하나이며 계절마다 공급이 제한되어 수요가 많습니다. 큰 양파는 단맛, 질병에 대한 저항성, 큰 크기로 선호되며 다양한 요리를 위해 요리사와 가정 요리사가 모두 사용합니다.

영양가


Sweet Texas 1015 양파에는 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 망간 및 엽산이 포함되어 있습니다.

응용


Sweet Texas 1015 양파는 굽고, 제빵 및 볶음과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 그들은 신선하게 잘게 썰어 샐러드 나 살사에 버무리거나, 얇게 썰어 랩과 샌드위치로 제공하거나, 드레싱과 딥에 다져서 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 계란과 함께 볶거나, 파스타로 요리하거나, 고기와 햄버거 위에 구워서 제공하거나, 양파 링에 튀기거나, 스튜, 캐서롤, 키시 및 수프에 섞을 수 있습니다. Sweet Texas 1015 양파는 고수, 아보카도, 셀러리, 당근, 마늘, 사과, 토마토, 말린 크랜베리, 그뤼 에르 치즈, 쌀, 가금류, 소고기, 돼지 고기와 같은 육류 및 카이엔, 커민, 피망과 같은 향신료와 잘 어울립니다. 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하면 수확 일로부터 1 ~ 2 개월을 보관합니다.

민족 / 문화 정보


Sweet Texas 1015 양파는 단일 센터와 링 레이어로 잘 알려져 있습니다. 이러한 균일 성으로 인해 튀긴 양파 링이 개선되었으며 많은 대형 레스토랑 체인에서 생산 용이성으로 인해 양파 링 판매 수익이 증가했습니다. Sweet Texas 1015는 또한 일반 노란 양파와 관련된 매운맛이없는 날의 맛이 달콤하기 때문에 National Sweet Onion Challenge에서 많은 블루 리본을 받았습니다.

지리 / 역사


Sweet Texas 1015 양파는 텍사스 칼리지 스테이션에있는 텍사스 A & M 대학의 원예 교수 인 Leonard Pike 박사가 개발했습니다. 10 년간의 연구 개발 끝에 Sweet Texas 1015 양파는 1983 년에 출시되었으며 막대한 비용과 개발 시간 때문에 '백만 달러 아기'라는 별명을 받았습니다. 오늘날 Sweet Texas 1015 양파는 텍사스 남부의 리오 그란데 밸리 전역에서 재배되며 미국 전역의 농산물 시장과 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.


레시피 아이디어


Sweet Texas Onions 1015를 포함하는 요리법. 하나는 가장 쉬우 며 세 개는 더 어렵습니다.
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약 598 일 전, 19/7/21
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그림 47959 공유 브렌트 우드 파머 스 마켓 언더우드 가족 농장 근처소텔, 캘리포니아, 미국
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