설명 / 맛
피칸 반쪽은 중간을 두 조각으로 나누어 더 작은 크기를 만드는 피칸 너트입니다. 피칸은 버터 풍미와 섬세한 너트 크런치가 있습니다. 피칸 반은 대칭이고 타원형이며 다소 평평합니다. 피칸 반쪽은 짙은 갈색에서 초콜릿 색을 띕니다.
시즌 / 가용성
피칸 반쪽은 일년 내내 제공됩니다.
영양가
피칸은 불포화 지방과 단백질의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 항산화 제가 높고 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다.
응용
피칸 반쪽은 캔디, 베이킹에 사용하거나 반찬이나 샐러드에 추가 할 수 있습니다.
지리 / 역사
피칸 나무는 북미 원산이며 유럽 탐험가에 의해 유럽, 아시아 및 아프리카로 퍼졌습니다. 피칸이라는 단어는 '돌로 갈라진다'는 의미의 알곤 귀어 단어에서 유래되었습니다. 피칸은 기술적으로 견과로 분류되지 않고 핵과로 분류됩니다. 오늘날 미국은 세계 피칸 공급량의 85 %에서 95 %를 생산합니다.
