전체 브라질 너트

Whole Brazil Nuts





설명 / 맛


브라질 너트는 달콤하고 맛이 풍부합니다. 그들은 3면이고 단단하며 어두운 외피를 가지고 있습니다. 내부는 아이보리 화이트 색상이며 균열이 매우 어렵습니다. 과일 꼬투리 안에는 12 ~ 25 개의 브라질 너트가 있으며 각각 고유 한 외피가 있습니다.

시즌 / 가용성


브라질 너트는 연중 판매됩니다.

영양가


브라질 너트는 단백질, 칼슘, 철, 아연이 풍부하며 셀레늄의 최고의 천연식이 공급원 중 하나입니다. 그들은 심장병과 암에 대항하는 것으로 입증 된 강력한 항산화 제인 다른 견과류보다 약 2,500 배 많은 셀레늄을 가지고 있습니다.

응용


브라질 너트는 다양한 요리 용도로 사용됩니다. 구이, 소금에 절이거나 과자와 함께 즐길 수 있습니다. 브라질 너트는 퍼지, 과일 케이크 및 푸딩에 추가하기에 좋습니다. 이 견과류는 육류 및 야채 요리와도 잘 어울립니다.

지리 / 역사


브라질 너트는 Lecythidaceae 계통의 큰 남미 나무에서 나옵니다. 콜롬비아, 페루, 볼리비아, 브라질, 기아나 및 베네수엘라와 같은 많은 남미 국가가 원산지입니다. 나무는 최대 1,000 년까지 살 수 있으며 연간 300 개의 꼬투리를 생산할 수 있습니다. 나무의 열매 인 브라질 너트는 꽃에 수분을 한 후 성숙하는데 14 개월이 걸립니다. 그들은 12 ~ 25 개의 견과류를 담은 껍질과 같은 커다란 코코넛에 캡슐화되어 있습니다. 브라질 너트는 단단한 나무 껍질에서 발견되며 길이는 약 4 ~ 5cm입니다.



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