설명 / 맛
부자는 모양이 평평 해지는 경향이있는 중형 / 대형 사과입니다. 조밀 한 나무는 녹색-노란색 배경에 밝은 붉은 피부를 입힌 과일을 자랍니다. 흰색의 살은 부드럽고 바삭하며 흥미로운 노트와 함께 매우 육즙이 많습니다. 날카 롭고 산뜻한 풍미는 포도 향으로 향하고, 최고의 과일은 꿀, 딸기, 라즈베리 향이 있습니다. 이 나무는 봄에 많은 아름다운 분홍색과 흰색 꽃을 피우므로 다른 사과 나무에 좋은 수분 조절제 옵션입니다. 부유 한 나무는 2 년에 한 번 생산하는 경향이 있지만 첫해에 종종 열매를 맺을 정도로 풍부합니다.
시즌 / 가용성
가을에는 풍성한 사과를 구입할 수 있습니다.
현재 사실
부유 한 사과는 아름다운 외관과 훌륭한 맛을 지닌 훌륭한 미국 가보 품종의 Malus domestica입니다. 첫 번째 부자는 Cherry Crabapple 묘목이었습니다. Wealthy의 자손에는 Epicure, Haralson, Laxton ’s Fortune 및 Red Sauce가 있습니다.
영양가
Wealthy와 같은 사과는 칼로리가 낮지 만 섬유질과 탄수화물 함량이 높기 때문에 포만감이 매우 높습니다. 사과의 불용성 및 용해성 섬유질 (펙틴이라고 함)은 소화계에 좋습니다. 사과에는 심장 건강에 도움이되는 칼륨과 면역 체계에 좋은 비타민 C가 들어 있습니다.
응용
부유 한 사과는 손으로 먹거나 요리하는 데 모두 좋으며 건조 및 사이다 사과도 좋습니다. Wealthy는 견과류, 건포도 및 계피 및 육두구와 같은 고전적인 사과 향신료와 짝을 이루는 파이, 칩 및 소스에 특히 유용합니다. 요리에 사용하면 부자는 다른 것보다 몇 주 일찍 뽑힐 수 있습니다. 냉장고 또는 기타 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
민족 / 문화 정보
이 사과의 이름은 상업적 가치 나 국내산 가치와는 아무런 관련이 없습니다. 실제로 첫 번째 재배자의 아내 인 Wealthy Gideon의 이름을 따서 명명되었습니다.
지리 / 역사
미국 북부 기후는 다른 지역보다 사과 재배에 더 어려울 수 있지만 Wealthy는 혹독한 겨울에 적합합니다. Wealthy는 Peter Gideon에 의해 미네소타에서 처음 성장했으며 1860 년대에 소개되었습니다. 상업적으로 재배 된 최초의 미국 사과 중 하나였으며 한때 매우 인기가있었습니다. 영국에서는 1920 년대와 1930 년대에 인기가있었습니다. 오늘날, 가보 품종에 관심이있는 과수원과 가정 정원사에서 더 자주 재배됩니다.
