Upton Pyne 사과

Upton Pyne Apples





설명 / 맛


Upton Pyne 사과는 약간 늑골이 있고 길쭉한 모양을 가진 원추형 과일에 직사각형입니다. 피부는 매끄럽고 건조하며 황록색 바탕에 붉은 분홍색 줄무늬로 덮여 있으며 줄기를 둘러싼 구멍에 갈색 황갈색이 나타날 수 있습니다. 표면 아래의 과육은 수성이고 바삭하고 반 거칠고 흰색이며 작은 검은 갈색 씨앗으로 채워진 중앙 코어를 둘러싸고 있습니다. Upton Pyne 사과는 향기롭고 달콤하고 약간 산성이며 파인애플 향이 미묘합니다.

시즌 / 가용성


Upton Pyne 사과는 겨울부터 초봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


식물상 Malus domestica로 분류되는 Upton Pyne 사과는 장미과에 속하는 늦은 시즌 품종입니다. 달콤하고 신맛이 나는 과일은 신선하고 조리 된 용도 모두에 사용되는 이중 용도의 사과로 간주되며 종축의 성인 Pyne과 그의 고향 인 영국 업튼의 이름을 따서 명명되었습니다. Upton Pyne 사과는 상업적으로 재배되지 않고 영국의 선별 된 재배자를 통해 발견되는 특수 품종입니다. 사과 애호가들은 특이하고 약간 열대성 풍미로 인해 사과를 선택하며 일반적으로 가정 요리사가 퓨레에 사용합니다.

영양가


Upton Pyne 사과는 콜라겐 생성을 증가시키고 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 항산화 제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 사과에는 또한 섬유질이 포함되어있어 소화관을 조절하고 칼륨, 비타민 A, 철분 및 칼슘을 제공 할 수 있습니다.

응용


Upton Pyne 사과는 제빵 및 끓임과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 과일은 신선하고 손으로 먹지 않고 썰어서 애피타이저 접시에 담아서 디저트로 카라멜에 담 그거나 다져서 과일과 그린 샐러드에 버무 릴 수 있습니다. 사과는 또한 조리하여 사과 소스와 사과 버터로 혼합하거나, 다진 고기로 다진 다음, 얇게 썰어 튀김으로 튀기거나, 타르트, 머핀, 파이, 크 럼블 및 케이크로 구울 수 있습니다. Upton Pyne 사과는 주로 부드러운 사과 퓌레를 만드는 것으로 유명합니다. 이 소스는 향신료와 함께 독립형 간식으로 섭취하거나 요구르트 또는 오트밀에 섞어 팬케이크 반죽에 섞고 스무디에 섞어 일부 베이킹 레시피에서 계란 대용품으로 사용할 수 있습니다. Upton Pyne 사과는 바나나, 대추 야자, 아보카도, 블루 베리, 당근, 스쿼시, 양배추, 캐러멜 화 된 양파, 돼지 고기, 소고기, 가금류 및 스위스 치즈와 같은 육류와 잘 어울립니다. 신선한 과일은 냉장고와 같이 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하면 1-3 개월간 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


영국에서는 많은 사과 품종이 왕립 원예 협회 (RHS)에서 만든 이벤트에 노출되어 명성을 얻고 인기를 높입니다. 런던에 본사를 둔 RHS는 1804 년에 원예 비영리 단체로 설립되었으며 원예를 장려하기 위해 매년 다양한 꽃 쇼, 전시회 및 교육 행사를 주최하는 활발한 조직입니다. Upton Pyne 사과는 1933 년 RHS 전시회에서 다양성을 보여주고 인식을 높이기위한 방법으로 자체 전시되었습니다. 현대에는 이벤트가 너무 인기가 많아서 사회가 전시회를 주최하기 위해 20 세기 초에 자체 쇼 홀을지었습니다. Lindley Hall과 Lawrence Hall로 알려진이 이벤트 공간은 특이한 건축물로 인정 받았으며 패션쇼, 결혼식, 미술 전시회와 같은 다른 많은 유명 이벤트도 개최합니다.

지리 / 역사


Upton Pyne 사과는 영국 Devon 카운티의 Denver Nurseries에서 보육원 George Pyne이 만들었습니다. 품종의 모 품종은 알려져 있지 않지만 품종은 1910 년에 시장에 출시되었으며 제한적으로 성공했습니다. 오늘날 Upton Pyne 사과는 영국 전역의 엄선 된 재배자들을 통해 재배되는 특산 사과이며 지역 농산물 직판장에서 흔히 볼 수 있습니다. 이 품종은 가정 정원용 보육원 및 온라인 카탈로그를 통해서도 제공됩니다.



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