설명 / 맛
Tendral 멜론은 Casaba 멜론과 비슷한 모양이 독특하므로 한 번 식별되면 쉽게 알아볼 수 있습니다. 딱딱한 녹색 껍질은 줄기 끝에서 한 지점에 도달하는 대략 타원형입니다. 내부에는 아이보리 색의 부드러운 펄프가 있으며 중앙 코어에 세 개의 종자 구멍이 있습니다. 완전히 익 으면 은은한 향기와 함께 즙이 많고 달콤합니다. 대부분의 다른 멜론과 달리 익었을 때 껍질은 녹색을 유지하고 꽃 끝은 단단합니다.
시즌 / 가용성
희귀 한 과일 인 Tendral 멜론은 일반적으로 늦봄에 제공됩니다.
현재 사실
Tendral 멜론, AKA 스페인 멜론 및 Verde da Inverno는 겨울 멜론이며 Cucurbitaceae 계통의 일원으로 오이와 호박을 포함하여 매우 광범위한 여행용 포도 나무과입니다. 완전히 성숙되기 전에 수확하면 저장 능력이 향상되어 상업적 가치가 높아집니다.
응용
텐 드랄 멜론은 짠맛과 매운 맛과 잘 어울리 며 종종 짭짤한 요리에 사용됩니다. 구운 고기 또는 가금류와 함께 제공 할 신선한 과일 처트니 또는 양념을 만드십시오. 아시아 또는 라틴어 준비에 사용합니다. 달콤한 맛은 라임, 양파, 고수, 민트, 식초, 오이와 잘 어울립니다.
지리 / 역사
텐 드랄 멜론은 인기있는 유럽 멜론 품종입니다. 그들은 이탈리아, 프랑스 및 스페인 전역에서 재배됩니다.
