해바라기 채소 콩나물

Sunflower Greens Sprouts





설명 / 맛


해바라기 녹색 콩나물은 콩나물보다 약간 얇은 길고 흰색에서 노란색의 새싹으로 구성되며 두 개의 작은 밝은 녹색 잎으로 덮여 있습니다. 해바라기 녹색 새싹은 레몬과 아몬드의 뉘앙스와 함께 상쾌한 크런치와 약간 고소한 맛을 제공합니다.

시즌 / 가용성


해바라기 녹색 새싹은 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실


해바라기 녹색 새싹은 해바라기 또는 Helianthus Annuus의 어린 묘목입니다. 해바라기 녹색 새싹은 새싹 세계에서 독특합니다. 물에서만 싹을 틔울 수없고 자라기 위해 토양이 필요하기 때문입니다.

영양가


해바라기 새싹은 상당한 양의 비타민 B, 비타민 E 및 아연을 제공합니다. 그들은 또한 엽록소, 칼륨 및 마그네슘을 포함합니다. 해바라기 녹색 콩나물은 완전한 식물 단백질에 필요한 모든 아미노산을 제공하며 단백질은 20 ~ 25 % 이상입니다.

응용


해바라기 녹색 새싹은 다양한 준비에 풍미와 크런치를 추가하는 데 적합합니다. 샌드위치, 랩 및 퀘사 디아에 추가하여 질감과 수분을 추가하십시오. 스시 나 샐러드 롤에 사용합니다. 수프 또는 볶은 국수 위에 제공하십시오. 녹색, 곡물 및 스택 샐러드에 추가하십시오. 영양을 높이기 위해 신선한 주스와 스무디로 퓌레를 만듭니다.

민족 / 문화 정보


아유르베 다 의학에서 해바라기 녹색 콩나물은 폐 건강에 도움이되는 것으로 알려져 있으며 호흡기 감염 예방에 도움이되는 거담제로 사용됩니다.

지리 / 역사


해바라기는 기원전 3000 년으로 거슬러 올라가는 북미와 멕시코가 원산지입니다. 해바라기 씨는 일반적으로 7 ~ 10 일 동안 얕은 흙과 물이 담긴 접시에 씨를 담그면 싹이납니다.


레시피 아이디어


해바라기 채소 콩나물을 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
깨끗한 접시 키위 해바라기 새싹 주스
완벽한 Morsel 봄 샐러드의 해바라기 새싹에 유혹

최근 공유


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사진 공유 57187 발라드 파머 스 마켓 알름 힐 가든
3550 Alm Road Everson WA 98247
360-966-4157
https://www.facebook.com/almhillgardens/ 근처에시애틀, 워싱턴, 미국
약 150 일 전, 10/11/20
공유자의 의견 :이 콩나물은 영양가가 높고 영양이 풍부하며 샌드위치 / 샐러드에 추가됩니다!

사진 공유 52795 발라드 파머 스 마켓 봄비 농장
187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325
425-218-7756

https://www.springrainfarm.org 워싱턴, 미국
약 479 일 전, 19/11/17
공유자 의견 : 채소보다 4 ~ 20 배 더 많은 영양소. 윈윈입니다!

그림 47205 공유 발라드 파머 스 마켓 알름 힐 가든
Everson, WA Near시애틀, 워싱턴, 미국
약 689 일 전, 4/21/19
공유자의 코멘트 : 바삭 바삭하고 상큼하고 굉장한 샌드위치!

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