| 테라 마드레 정원 |
설명 / 맛
스피어민트는 지하 뿌리 줄기에 의해 자라는 다년생 식물로 높이가 30 ~ 100cm에 이릅니다. 잎은 박하과의 특징 인 사각형 줄기를 따라 서로 마주보고 자랍니다. 스피어민트는 짙은 녹색이고 타원형이며 톱니 모양의 가장자리와 끝이 뾰족합니다. 각 스피어민트 잎은 길이 5 ~ 9cm, 너비 1.5 ~ 3cm입니다. 멘톨은 스피어민트에게 특유의 냄새를 부여하며 신선하게 사용할 때 가장 강렬합니다. 식물이 성숙함에 따라 분홍색, 흰색 및 보라색 색조의 꽃을 피우고 향기도 잃게됩니다.
시즌 / 가용성
스피어민트는 연중 사용할 수 있습니다.
현재 사실
스피어민트는 식물 학적으로 Mentha spicata로 알려져 있으며 민트 가족의 일부입니다. 민트라는 단어는 페르세포네에 의해 식물 박하로 바뀐 그리스 요정 민트에서 유래했습니다. 스피어민트는 램스 민트, 우리 레이디 즈 민트, 첨탑 민트, 베들레헴의 현자로도 알려져 있습니다.
