설명 / 맛
Smitten 사과는 중형에서 대형이며 종종 둥근 형태에 갈비뼈가 있습니다. 피부는 갈라와 비슷한 붉은 홍조와 붉은 줄무늬가 겹쳐진 노란색입니다. 노란색 살은 단단하고 바삭하며 세밀한 질감을 가지고 있으며 단맛과 산성의 향이 있습니다. 맛에는 사이다, 꽃, 오렌지, 와인의 힌트가 포함되어 있지만 일반적으로 맛은 압도적이기보다는 미묘합니다.
시즌 / 가용성
Smitten 사과는 봄부터 초겨울까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Smitten 사과는 Prevar에 의해 뉴질랜드에서 처음 자란 새로운 종류의 Malus domestica입니다. 그 부모는 시장에서 명명 된 품종이 아니지만 조부모는 Falstaff, Fiesta, Braeburn 및 Gala입니다.
영양가
사과는 몇 가지 주요 영양소와 함께 각각 약 100 칼로리를 가지고 있습니다. 그들은 비타민 C와 소량의 비타민 A, 칼슘 및 철분과 함께식이 섬유의 일일 권장량의 약 5 분의 1을 포함합니다. 사과에는 콜레스테롤, 나트륨, 지방 또는 단백질이 없습니다.
응용
신선하고 신선한 Smitten 사과를 맛보고 미묘한 맛을 즐기십시오. 간식으로 치즈 또는 땅콩 버터와 짝을 이루십시오. 그들은 또한 요리하거나 디저트로 또는 돼지 고기 또는 닭고기로 구울 수 있습니다. 이 사과는 시원하고 건조한 조건에서 상당히 잘 저장됩니다.
민족 / 문화 정보
현대 사과 사육 세계에서는 새로운 사과를 개발하는 데 주력하는 대기업에서 다양한 품종을 생산하고 있습니다. Smittens는 뉴질랜드와 미국과 같은 지역에서 흔히 볼 수있는 사과를 개발하고 판매하는 현대적인 방법의 한 예입니다.
지리 / 역사
이 품종은 Prevar와 뉴질랜드의 식물 연구 프로그램에 의해 개발되었으며 뉴질랜드의 Seventeen Limited에서 독점적으로 판매합니다. Smitten 사과는 1995 년에 처음 재배되었지만 2010 년까지 이름이 지정되지 않았습니다. 현재는 호주, 영국 및 워싱턴 주에서도 재배됩니다. 미국에서는 Pegasus Premium Fruit Company에서 재배하고 판매합니다.
레시피 아이디어
Smitten Apples를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 잘 도금 | 애플 사이다 치킨 프라이팬 | |
| 디저트를위한 공간 절약 | 사과와 치킨 프리카시 | |
| 로렌의 최신 | 애플 체다 치킨 샐러드 |
최근 공유
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