설명 / 맛
세토 카 오렌지는 중간 크기에서 큰 크기로 평균 지름이 7 센티미터이며 모양이 둥글고 편평하고 모양이 균일합니다. 밝은 오렌지색 껍질은 매우 얇고 벗겨지기 쉬우 며 향기로운 에센셜 오일을 함유 한 많은 오일 땀샘이 존재하기 때문에 부드럽고 자갈이있는 질감으로 부드럽습니다. 껍질 표면 아래에는 흰색의 해면질이며 먹을 수있는 매우 얇은 속이 있습니다. 살은 부드럽고 육즙이 많으며 씨가없고 과육이 있으며 얇은 막으로 10-11 개의 세그먼트로 나뉩니다. 세토 카 오렌지는 감귤을 연상시키는 밝은 감귤 향이 나며 산 함량이 낮아 매우 단 맛이납니다.
시즌 / 가용성
일본에서는 겨울부터 초봄까지 세토 카 오렌지를 구입할 수 있습니다.
현재 사실
세토 카 오렌지는 여러 품종의 복잡한 잡종으로 주로 쿠치 노츠에서 자란 것입니다. 37은 앙코르 # 2와 키요미, 오렌지가 교차 한 귤인 탱고의 하이브리드입니다. 2001 년 10 월 일본 나가사키 현에서 새로운 품종으로 등록 된 세토 카 오렌지는 각 품종의 최고 품질을 보여주기 위해 만들어졌으며 껍질을 벗기기 쉬운 자연과 달콤함으로 높이 평가되는 고급 잡종으로 간주됩니다. 육즙 풍미. 세토 카 오렌지는 다소 희귀하며 피부에 흠집이 생기지 않도록 스티로폼으로 싸서 흔히 볼 수 있습니다. 오렌지 전체를 섭취 할 수 있으며 신선한 먹거리로 가장 일반적으로 활용됩니다.
영양가
세토 카 오렌지는 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 비타민 A, 섬유질 및 베타 카로틴도 포함하고 있습니다.
응용
세토 카 오렌지는 껍질이 벗겨지기 쉬운 껍질과 단 맛이 신선하고 손으로 먹지 않을 때 잘 드러나기 때문에 생 가공에 가장 적합합니다. 과일은 분할하여 샐러드로 던지거나, 곡물 그릇에 섞거나, 살사로 썰거나, 요리 한 야채와 고기 위에 장식하거나, 요구르트와 스무디 그릇에 썰을 수 있습니다. 세토 카 오렌지는 또한 케이크, 머핀, 타르트와 같은 제빵 제품에 포함될 수 있으며, 젤리와 잼으로 조리되어 과일의 과육이 미적으로 아름답다고 여겨지기 때문에 케이크 장식으로도 사용됩니다. 세토 카 오렌지는 바질, 정향, 계피, 민트, 육두구, 로즈마리, 석류, 포도, 무화과, 레몬, 베리, 바나나, 초콜릿, 생강과 잘 어울립니다. 과일은 상온 보관시 최대 1 주, 냉장고에 보관시 최대 2 주까지 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
일본에서 세토 카 오렌지는 희귀하고 값 비싼 탱고로 달콤한 오렌지와 만다린 오렌지의 하이브리드를 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 일본 국가 농업 식품 연구기구에 따르면 세토 카라는 이름은 아름다운 오렌지의 향기와 번영의 상징으로 일본에서 수확되는 도시 세토라는 이름에서 유래했습니다. Setoka 오렌지는 또한 건강과 장수의 상징으로 동료, 가족 및 친구에게 일본에서 선물로 종종 제공됩니다.
지리 / 역사
세토 카 오렌지는 일본 나가사키 현에서 개발되어 신선한 먹거리를 위해 설계된 고급스럽고 고품질의 품종을 만들었습니다. 2001 년에 출시 된 세토 카 오렌지는 일본에서 주로 재배되며 에히메 현, 사가현, 일본 히로시마 현에서 수확됩니다. 이 오렌지는 아시아의 전문 시장과 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.
최근 공유
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 Isetan Scotts 수퍼 마켓 근처에싱가포르, 싱가포르 약 707 일 전, 4/02/19 |
