설명 / 맛
붉은 씨없는 포도는 크기가 중소형이며 둥글거나 약간 타원형이며 중대형 클러스터로 자랍니다. 붉은 씨없는 포도의 색조는 품종과 지역 재배 조건에 따라 크게 다를 수 있지만 일반적으로 밝은 빨간색에서 진한 부르고뉴에 이르기까지 다양합니다. 얇은 피부에는 블룸이라고도하는 먼지가 많은 필름이 포함될 수 있으며이 층은 섬세한 피부가 갈라지는 것을 방지하는 천연 방수 장벽을 형성합니다. 반투명 한 과육은 육즙이 많고 씨가없는 것으로 간주되지만, 감지 할 수없고 미개발 된 작은 씨가 몇 개 존재할 수 있습니다. 붉은 씨없는 포도는 단단하고 바삭하며 달콤하며 순하고 중성적인 맛이납니다.
시즌 / 가용성
붉은 씨없는 포도는 일년 내내 제공되며 여름부터 가을까지 성수기입니다.
현재 사실
붉은 씨없는 포도는 전 세계에서 재배되며 유럽 (Vitis vinifera), 북미 혈통 (Vitis labrusca) 또는이 둘의 잡종 일 수 있습니다. 씨없는 포도는 절단에 의해 번식되며, 각각의 새로운 품종은 씨없는 특성을 달성하기 위해 Black Monukka, Thompson seedless 또는 Russian seedless와 교배됩니다. 붉은 씨없는 포도는 녹색 씨없는 포도가 출시 된 후 시장에 출시되었지만 오늘날 미국에서 가장 인기있는 식탁 용 포도 중 하나 인 Red Flame 포도로 빠르게 인기를 능가했습니다. 붉은 씨없는 포도는 선적 손상에 대한 저항성, 긴 유통 기한 및 단 맛 때문에 유리한 식탁 용 포도입니다.
영양가
붉은 씨없는 포도에는 상당한 양의 비타민 A, C, K가 포함되어 있으며 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이되는 높은 항산화 특성을 제공하는 레스베라트롤과 같은 플라보노이드가 포함되어 있습니다.
응용
붉은 씨가없는 포도는 날로 사용하기에 가장 적합하며 손으로 직접 먹지 않고 신선하게 먹는 경우가 가장 많습니다. 과일 샐러드, 스무디, 셔벗, 샌드위치 및 그린 샐러드에 사용할 수 있습니다. 익히지 않은 포도를 요리에 추가하는 것 외에도 카레로 구워서 크림 치즈와 함께 토스트에 뿌릴 수도 있고 소스, 시럽, 잼으로 조리 할 수도 있습니다. 그들은 또한 타르트, 케이크 및 플랫 브레드로 구울 수 있습니다. 붉은 씨없는 포도는 살라미 소시지, 닭고기, 스테이크, 새우, 올리브, 로즈마리, 바질, 민트, 브리, 스위스, 그뤼 에르와 같은 치즈, 브뤼셀 콩나물, 고구마, 사과, 호두 및 피칸과 같은 육류와 잘 어울립니다. 냉장고에 구멍이 뚫린 비닐 봉지에 보관하면 최대 2 주까지 보관할 수 있습니다. 또한 최대 12 개월 동안 전체를 냉동 할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
씨없는 포도는 변화하는 시장 수요를 충족시키기 위해 미국에서 생산되었습니다. 소비자들은 씨가없고, 달고, 크기가 크며, 섭취하기 쉬운 포도를 원했습니다. 미국 농무부 (USDA)는 이러한 수요를 충족시키기 위해 캘리포니아에서 많은 육종 프로그램을 만들었습니다. 캘리포니아에는 씨없는 포도에 전념하는 수천 에이커의 포도가 있으며, 빨강, 검정 또는 녹색과 같은 일반적인 설명으로 판매되는 다양한 품종입니다. 씨없는 포도는 또한 전 세계적으로 인기를 얻고 있으며, 특히 일본에서는 특정 맛과 특성을 가진 새로운 품종을 만들기 위해 자체 프로그램을 만들고 있습니다.
지리 / 역사
종자없는 포도의 특정 품종은 고대부터 재배되었다고 믿어지고 있지만, 캘리포니아에서 붉은 씨없는 포도가 탄생 한 것은 1870 년대 톰슨 씨없는 포도의 성공이였습니다. 붉은 씨없는 포도는 Black Monukka, Russian Seedless 및 Thompson Seedless를 포함한 여러 고대 품종의 교배 교배로 만들어지며 오늘날 캘리포니아에서 재배되는 대부분의 테이블 포도는 씨가 없습니다. 붉은 씨없는 포도가 재배되고 있으며 칠레, 페루, 미국, 중국, 일본, 터키, 스페인, 남아프리카 및 호주 시장에서 구입할 수 있습니다.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
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Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
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빵과 Cie 카페 | 샌디에이고 CA | |
십자가 뿌리 | 샌디에이고 CA | 858-245-1678 |
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라 코스타 글렌 사우스 | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
카프리 블루 2020 | 샌디에이고 CA | 858-673-5100 |
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사워 도우 앤코 | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
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브리 간틴 임페리얼 비치 | 임페리얼 비치 CA | 619-591-1350 |
베르나르도 하이츠 컨트리 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-487-4022 |
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파머 스 보테가 | 샌디에이고 CA | 619-306-8963 |
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하버 조식 | 샌디에이고 CA | 619-888-6586 |
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메리어트 델 마르 | 샌디에이고 CA | 858-369-6029 |
Mission Ave 바 앤 그릴 | Oceanside CA | 760-717-5899 |
로마 클럽 | 샌디에이고 CA | 619-222-4653 |
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30 일 알렉산더 | 샌디에이고 CA | 858-774-3062 |
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프로젝트 야생 동물 | 샌디에이고 CA | 619-295-3172 |
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에디 v의 라호야 | La Jolla CA | 858-459-5500 |
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Glenbrook 건강 센터 | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
레아 타 글렌 | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
콘티넨탈 케이터링 Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
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샌디에이고 요트 클럽 | 샌디에이고 CA | 619-758-6334 |
호텔 델 ENO 프로듀스 | 코로나도 CA | 619-435-6611 |
미구엘 구시 가지 | 샌디에이고 CA | 619-298-9840 |
샌디에이고 셀러 2017 | 샌디에이고 CA | 760-207-5324 |
보헤미안 블루 | 샌디에이고 CA | 619-255-4167 |
UCSD 식품 영양학과 라호야 | 샌디에이고 CA | 808-868-8639 |
할리 그레이 키친 앤 바 | 샌디에이고 CA | 619-840-7000 |
파크 하얏트 아비 아라 | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Enoteca India St. 앞 | 샌디에이고 CA | |
랜초 산타페의 다리 | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
치즈 노스 파크로 오세요 | 샌디에이고 CA | 619-376-1834 |
좋은 주방 | 샌디에이고 CA | 619-851-4091 |
JRDN 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 858-270-5736 |
서브 라임 에일 하우스-산 마르코스 | San Marcos CA | |
원 도어 노스 | 샌디에이고 CA | 858-232-4220 |
비치 매화 주방 | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
Miguel 's Kitchen 칼스 배드 | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
베니 시모 치즈 힐 크레스트 | 샌디에이고 CA | 619-491-0708 |
크러스트 피자 리아 솔라 나 비치 | 솔라 나 비치 CA | 858-212-8751 |
Zinque | 샌디에이고 CA | 559-281-2485 |
지역 태평양 해변 | 샌디에이고 CA | 858-263-7475 |
워터스 케이터링 | 샌디에이고 CA | 619-276-8803 x4 |
모건 런 리조트 앤 클럽 | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
세인트 폴 플라자 | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
바 히아 리조트 호텔 | 샌디에이고 CA | 858-488-0551 |
52 가지 치료법 | 샌디에고 | 858-707-7016 |
토스트 | 코로나도 CA | 619-435-4323 |
퍼시픽 카페 & 케이터링 (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
Ki 's Kitchen Commissary | CA보기 | 760-777-0700 |
메리어트 코트 야드 놀렌 | 샌디에이고 CA | 619-544-1004 |
토스트 케이터링 | 샌디에이고 CA | 858-208-9422 |
미겔 스 키친 코로나도 | 코로나도 CA | 619-437-4237 |
미스 B의 코코넛 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-381-0855 |
베니 시모 치즈 델 마르 | Del Mar CA | 858-847-9616 |
수제 무언가에 대한 백리향 | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
태평양 연안 영혼 | Oceanside CA | 925-381-5392 |
페어 몬트 그랜드 델 마르 | 샌디에이고 CA | 858-314-1975 |
브리 간틴 에스 콘디도 바 | Escondido CA | 760-743-4718 |
뒤범벅 | 샌디에이고 CA | 760-822-1097 |
여학생 요리-감마 피 베타 | 샌디에이고 CA | 310-634-2371 |
미구엘의 4S 목장 | 샌디에이고 CA | 858-924-9200 |
완벽한 파리-다운타운 | 샌디에이고 CA | 619-245-4457 |
비다 카페 컵 | 샌디에이고 CA | 619-501-7529 |
Milton 's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
케치 그릴 및 탭 | 샌디에이고 CA | 858-268-1030 |
파라다이스 포인트 리조트 메인 키친 | 샌디에이고 CA | 858-490-6363 |
목시 샌디에이고 가스 램프 | 샌디에이고 CA | 619-376-1850 |
브리 간틴 라 메사 | La Mesa CA | 619-465-1935 |
크러스트 피자 리아-카르멜 | 샌디에이고 CA | 858-212-8751 |
올리브 나무 시장 | 샌디에이고 CA | 619-224-0443 |
셰익스피어 코너 숍 및 애프터눈 티 | 샌디에이고 CA | 619-683-2748 |
메리어트 코트 야드 올드 타운 | 샌디에이고 CA | 619-260-8500 |
J & Tonys | 샌디에이고 CA | 855-634-7664 |
Scripps Ranch의 글렌 | 샌디에이고 CA | 858-444-8500 |
더 펄 호텔 | 샌디에이고 CA | 877-732-7573 |
미모스 이탈리안 빌리지 | 샌디에이고 CA | 619-239-3710 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
뒤집어서 | 샌디에이고 CA | 619-793-9221 |
Miguel 's Kitchen Pt Loma | 샌디에이고 CA | 619-224-2401 |
JSIX 아메리칸 레스토랑 & 바 | 샌디에이고 CA | 619-531-8744 |
로비 노 더 푸 더리 | 샌디에이고 CA | 619-204-3666 |
그리고 당신은 간다! 프렌치 비스트로 | 샌디에이고 CA | 858-610-8784 |
세븐 마일 카지노 | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Madison | 샌디에이고 CA | 619-822-3465 |
나침반 | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
미션 베이 요트 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-488-0501 x14 |
Belching Beaver Brewery-펍 980 | CA보기 | 760-420-7764 |
크라운 포인트 케이터링 | 샌디에이고 CA | 619-223-1211 |
샤토 레이크 산 마르코스 | San Marcos CA | 760-670-5807 |
InterContinental Vistal Kitchen | 샌디에이고 CA | 619-501-9400 |
몬테 페 란 테 식품 | CA보기 | 310-740-0194 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
올드 카지노 카페 | 알파인 CA. | 619-659-1774 |
어도비 스테이 | 샌디에이고 CA | 858-550-1000 |
샌디에이고 프리덤 랜치 | CA 필드 | 619-478-5696 |
글렌 노스 코스트 | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
포인트 로마 거실 | 샌디에이고 CA | 858-349-6662 |
태어나고 자란 | 샌디에이고 CA | 858-531-8677 |
Hotel Del Coronado Serea 레스토랑 | 코로나도 CA | 619-435-6611 |
나침반 바 | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
임무 : 노스 파크 | 샌디에이고 CA | 619-379-2233 |
Truluck의 해산물 스테이크와 게집 | 샌디에이고 CA | 858-453-2583 |
미호 가스트로 트럭 | 샌디에이고 CA | 619-365-5655 |
레시피 아이디어
씨없는 포도 레드를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Seedless Grapes Red를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
Kalivis SA 아테네 L-27 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스 약 538 일 전, 19/9/19 공유자의 의견 : 포도 레드 Isetan Scotts 수퍼 마켓 Isetan Singapore 656-733-1111 근처에싱가포르, 싱가포르 약 607 일 전, 7/11/19 Sharer 's comments : 여기 싱가포르에서 Scotts의 Isetan 지하에있는 이세탄은 훌륭한 시장입니다. 전 세계 최고의 과일과 채소. 우리는 이집트에서 자라는 불씨없는 불꽃입니다. 중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓 Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스 약 694 일 전, 4/16/19 공유자의 의견 : 신선한 포도 |