록키 스위트 멜론

Rocky Sweet Melon





재배자
무낙 목장

설명 / 맛


Rocky Sweet 멜론은 작고 둥글거나 타원형의 과일로 평균 직경이 12 ~ 17 센티미터입니다. 젊었을 때 단단한 녹색 갈색 껍질은 멜론과 유사한 미세한 섬유질 그물로 덮여 있으며 성숙함에 따라 점차 노란색-주황색으로 변합니다. 표면 아래에서 부드럽고 수성 과육은 라임 그린 색이며 중앙에서 점차적으로 옅은 녹색으로 빛납니다. 또한 점성 액체에 싸인 많은 황갈색 씨앗으로 채워진 중앙 공동이 있습니다. Rocky Sweet 멜론은 멜론이 최고조에 달할 때 강해지는 달콤하고 사향스러운 향기를 가지고 있으며 멜론과 허니 듀를 연상시키는 달콤하고 미묘한 꽃향을가집니다.

시즌 / 가용성


Rocky Sweet 멜론은 여름에 제공됩니다.

현재 사실


식물상 Cucumis melo로 분류되는 Rocky Sweet 멜론은 Cucurbitaceae 계통에 속하는 다양한 사향 멜론입니다. 달콤한 과일은 단물과 멜론의 교차로, 그물 껍질과 옅은 녹색 과육과 같은 특징을 나타냅니다. Rocky Sweet 멜론은 단맛과 부드러운 일관성으로 선호되는 특산품이지만 유통 기한이 짧기 때문에 상업적으로 재배되지 않으며 주로 농산물 직판장에서 판매됩니다.

영양가


Rocky Sweet 멜론은 비타민 A와 C의 좋은 공급원으로, 면역 체계를 강화하고 염증을 줄이는 데 도움이되며 칼륨, 칼슘 및 철분을 포함합니다. 멜론은 또한 소화를 촉진하는 데 도움이되는식이 섬유를 제공합니다.

응용


Rocky Sweet 멜론은 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 사용되는 신선한 준비에 가장 적합하며 차게하면 풍미가 향상됩니다. 멜론은 껍질과 씨를 제거한 상태에서 얇게 썰거나 깍둑 썰기 할 수 있으며, 독립형 간식으로 제공하거나 과일 그릇에 섞거나 전채 요리로 고기에 싸서 먹을 수 있습니다. 반으로 나누어 코티지 치즈와 함께 제공하거나, 그린 샐러드에 던지거나, 차가운 수프에 섞거나, 주스, 스무디 및 마가리타 맛을내는 데 사용할 수도 있습니다. 짭짤한 요리 외에도 Rocky Sweet 멜론은 아이스크림, 셔벗, 아이스 캔디와 같은 차가운 디저트에서 달콤한 맛으로 활용됩니다. Rocky Sweet 멜론은 생강, 민트, 바질, 타라곤과 같은 향료, 부라 타와 모짜렐라와 같은 부드러운 치즈, 요거트, 블루 베리와 감귤류와 같은 과일, 아루 굴라, 해산물, 꿀, 땅콩과 잘 어울립니다. Rocky Sweet 멜론은 상온에 보관하고 서빙하기 전에 차게하는 것이 좋습니다. 자르고 나면 사용하지 않은 멜론은 포장하여 냉장고에 최대 3 일 동안 보관해야합니다.

민족 / 문화 정보


위 사진에 나오는 Rocky Sweet 멜론은 캘리포니아 주 파소로 블스 근처의 어퍼 살리나스 밸리에 위치한 농장 인 무낙 랜치에서 재배되었습니다. 무낙 목장은 멜론을 비롯한 농산물로 유명하며,이 지역의 따뜻한 햇살과 추운 밤이 재배하기에 최적의 환경을 조성함에 따라 목장의 토지는 20 세기 중반에 처음 구입되었습니다. 오늘날 농장이 성공하기 전에는 소유주 인 Ed와 Pearl Munak이 항상 농부가 아니 었습니다. 캘리포니아 부부는 항공 우주 공학 및 법률 분야에서 이전 경력을 쌓았으며 미래 목장을 개발하기위한 독특한 기술 조합을 만들었습니다. 30 년이 지난 후 Munak Ranch는 멜론과 토마토로 유명해졌으며 매주 캘리포니아 전역의 농부 시장에서 달콤하고 신선한 농산물을 제공합니다.

지리 / 역사


머스크 멜론은 중동과 중앙 아시아에서 기원하며 고대부터 재배되어 왔습니다. 과일은 유럽과 아시아 사이의 상인들에 의해 운송되었으며 16 세기에 크리스토퍼 콜럼버스를 통해 신세계에 소개되었습니다. 원래 머스크 멜론은 약간 단맛에서 부드러운 맛까지 다양한 맛을 가지고있는 것으로 알려져 있으며, 머스크 멜론이 달콤하고 향긋한 맛을 낸 것은 17 세기가되었습니다. 현대에는 더 달콤한 품종에 대한 변화하는 소비자 시장을 충족시키기 위해 Rock Sweet 멜론을 포함한 많은 새로운 하이브리드 품종이 만들어졌습니다. 오늘날 Rock Sweet 멜론은 미국 전역, 특히 캘리포니아와 콜로라도의 파머 스 마켓과 전문 식료품 점을 통해 찾을 수 있습니다.



최근 공유


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약 191 일 전, 8/31/20

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약 202 일 전, 8/20/20
공유자 코멘트 : Rocky Sweet Melons !!!

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약 203 일 전, 8/19/20

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약 209 일 전, 8/13/20
공유자 의견 : Rocky Sweet Melons is in

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약 215 일 전, 8/07/20

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약 223 일 전, 7/30/20
공유자 코멘트 : 록키 스위트 멜론이 뜨겁다! 바로 여기에 Flavor Bomb.

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약 230 일 전, 7/23/20
공유자 코멘트 : 록키 스위트 멜론이 집에 있습니다!

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약 236 일 전, 7/17/20
공유자 코멘트 : Rocky Sweets가 들어 왔습니다!

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약 241 일 전, 7/12/20
공유자의 코멘트 : Rocky Sweet!

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월요일 오전 11시 30 분 위스콘신, 미국
약 562 일 전, 8/26/19
공유자의 코멘트 : Super Sweet

그림 공유 49369 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 609 일 전, 2019 년 7 월 10 일
공유자 코멘트 : Honeyloupe와 Rocky Sweet Melons는 소리처럼 맛있습니다! 무낙 목장!

그림 49055 공유 특산품 전문
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 620 일 전, 6/29/19
공유자 코멘트 : Rocky Sweet Melons가 들어 왔는데 정말 맛있어요! Munak Ranch의 멜론 마스터에서

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