붉은 왕자 사과

Red Prince Apples





설명 / 맛


레드 프린스 사과는 부모와 닮았습니다. 그들의 달콤한 육즙은 골든 딜리셔스를 연상시키는 반면 그들의 바삭함은 Jonathan에서 나옵니다. 그들은 일반적으로 짙은 붉은 색이며 매우 크고 (원주가 최대 13 인치) 편 원형입니다. 붉은 왕자는 수확 후 몇 달 동안 지하실에서 숙성 된 후 가장 맛이 좋으며, 톡 쏘고 달콤하면서도 풍부한 맛을냅니다.

시즌 / 가용성


레드 프린스 사과는 가을부터 늦겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


상당히 새로운 종류의 Malus domestica 인 Red Prince 사과는 Golden Delicious와 Jonathan의 교차점 일 가능성이 큽니다. 북미에서 막 알려지고있는 프리미엄 사과로 간주됩니다.

영양가


붉은 왕자의 진한 붉은 색은 피부에 항산화 제가 존재 함을 나타내며, 이는 건강한 세포를 촉진하고 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 레드 프린스는 또한 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 비타민 C,식이 섬유 및 펙틴을 포함합니다.

응용


다재다능 함은 붉은 왕자의 핵심입니다. 그들은 신선한 식사뿐만 아니라 요리, 베이킹 및 주스에도 좋습니다. 샐러드, 수프, 소스 또는 구운 식품에 추가하십시오. 붉은 왕자는 특히 냉장고에 보관할 때 잘 보관합니다.

민족 / 문화 정보


Red Prince라는 이름은 품종의 첫 번째 재배자의 이름에서 유래되었습니다. 네덜란드의 한 마을 Weert에있는 사과 재배자 인 Mr. Princen은 새로운 빨간 사과의 우연한 묘목을 발견했습니다. 그는 계속해서 품종을 키우고 자신의 이름을 따서 명명했습니다.

지리 / 역사


붉은 왕자는 네덜란드에서 처음으로 성장했으며 1994 년에 시장에 소개되었습니다. 미국에 비교적 새로 등장한 사람입니다. 북미에서 레드 프린스는 2001 년부터 주로 온타리오 주 손 버리에서 상업적으로 재배되었습니다.


레시피 아이디어


붉은 왕자 사과를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
비엣 비건 구운 사과 칩
요리 콜린 사과, 양파, 베이컨을 곁들인 볶음 케일

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