레드 머스타드 프릴

Red Mustard Frill





재배자
검은 양 생산

설명 / 맛


레드 프릴 머스타드는 얇은 와사비 녹색 줄기와 대조되는 깊은 톱니 모양의 참나무 모양의 부르고뉴 잎을 가지고 있습니다. 식감은 바삭하지만 부드러 우며 풍미가 튼튼하고 매운 맛이납니다. 레드 프릴 머스타드는 머스타드 그린 가족에서 가장 매운 것으로 알려져 있습니다. 숙성되도록 방치하면 레드 프릴은 식용 꽃과 결국 씨앗을 생산합니다. 이 씨앗은 수확 할 수 있지만 마른 겨자로 사용되는 일반적인 씨앗은 아닙니다.

시즌 / 가용성


레드 프릴 머스타드 그린은 가을부터 봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


Red Frill mustard는 일반적으로 Ruby Streaks 또는 Scarlet Frill이라고도 알려진 잎이 많은 녹색입니다. 그것은 식물 적으로 Brassica juncea로 분류되며 arugula, 무 및 순무와 함께 Brassica 가족의 일원입니다. 그것은 주로 신선한 식생활을 위해 재배되는 다년생 초본 절단 및 다시 녹색입니다.



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