레드 엔젤 석류

Red Angel Pomegranate





재배자
와일드 윌로우 빈 농장

설명 / 맛


석류의 크기는 지름이 6 ~ 12 센티미터이며 줄기 끝 반대편에 뾰족한 꽃받침이있는 구형입니다. 얇지 만 튼튼하고 가죽 같은 외관은 진한 자홍색이며 식용 씨앗으로 가득 찬 스폰지 같은 흰색 막 조직이 있습니다. 기술적으로가 종피라고 불리는 종자는 각각 반투명하고 밝은 붉은 색 펄프로 둘러싸여 있습니다. 그들은 붉은 건포도, 타트 체리, 라즈베리 및 대황의 힌트와 함께 달콤하고 타르트 풍미를 가지고 있습니다. 식용 씨앗은 석류 전체 무게의 약 절반을 차지하며, 완전히 익었을 때 크기에 비해 무거워 야합니다.

시즌 / 가용성


석류는 늦여름부터 가을과 겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


석류는 식물상 Punica granatum으로 분류되며이란과 히말라야가 원산지입니다. 프랑스에서는 '수류탄'으로, 스페인에서는 '그라나다'로 알려져 있습니다. 두 단어는 석류 주스에서 추출한 석류 시럽과 밀접한 관련이 있습니다.



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