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설명 / 맛
무지개 당근은 어린 수확을 위해 미성숙 단계에서 수확 한 다채로운 당근 품종의 혼합입니다. 혼합을 위해 재배되는 전형적인 품종은 옐로우 스톤, 화이트 새틴, 퍼플 헤이즈, 흑기사, 낭트 및 아토믹 레드로 부드럽고 바삭하고 달콤하고 흙 같은 당근의 완벽한 배열을 만듭니다.
시즌 / 가용성
무지개 당근은 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
당근, 식물명 Daucus Carota 잠수함. sativus는 파스 닙, 펜넬 캐러 웨이, 커민 및 딜과 함께 Umbelliferae 가족에 속합니다. 이과의 각 식물에는이 식물 군을 특징 짓는 우산 모양의 꽃 클러스터가 있습니다. 당근은 수분을 공급하지 않고 식물의 열매에 씨앗을 담지 않기 때문에 진정한 채소입니다. 토마토, 오이, 고추와 같은 진정한 과일입니다. 당근은 뿌리 채소로 분류되지만, 식물은 뿌리, 중 갈비 및 채소로 구성됩니다. 당근은 성숙의 여러 단계에서 수확되는 반면 일부 품종은 특별히 어린 또는 전체 크기로 수확되는 빵입니다. 일부 품종은 나무가되어 건조하고 실이있는 살을 생산할 수 있기 때문에 전체 크기에 도달하도록 특별히 사육 된 품종입니다.
응용
찜, 전자 레인지, 끓이기, 끓이기, 로스팅 또는 베이킹. 다재다능한 무지개 당근은 신선한 야채 트레이와 애피타이저 플래터에 다채로운 미모를 자랑하는 것을 좋아합니다. 딥과 드레싱은 농장의 신선한 맛을 향상시킵니다. 그릴, 로스트 또는 볶음 고기 앙트레에 이상적인 반찬입니다. 아이들은 특히 그들을 좋아합니다! 보관하려면 비닐 봉지에 냉장 보관하십시오.
지리 / 역사
캘리포니아 아로요 그란데에 위치한 Rutiz Farms에서 현지에서 재배 된이 유명한 농장은 1983 년부터 우수한 농산물을 생산해 왔습니다. 30 에이커의 비옥 한 땅의 풍요 로움에서 약 50 개의 다양한 농산물을 시장에 제공하는 Rutiz Farm의 고급 농산물은 무농약입니다. . Specialty Produce는 지역 재배자, 목장주, 농부 및 캘리포니아 농업 산업을 열정적으로지지하고 자랑스럽게 홍보합니다.
레시피 아이디어
Rainbow Bunch Carrots를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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