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설명 / 맛
Papple 배는 크기가 중소형이며 모양이 둥글거나 원추형이며 모양이 짧고 갈색 줄기가있는 사과와 비슷합니다. 부드러운 녹색 피부는 익었을 때 얼룩덜룩 한 거의 무지개 빛깔의 주황색 빨강으로 변하고 많은 눈에 띄는 렌 티셀과 노란색 패치로 덮여 있습니다. 살은 크림색에서 상아색, 단단하고 바삭하고 촉촉하고 조밀하며 작은 검은 갈색 씨앗으로 매우 작은 중앙 코어를 둘러싸고 있습니다. 익었을 때, Papple 배는 바삭하고 육즙이 많으며 꽃향과 함께 달콤합니다.
시즌 / 가용성
Papple 배는 남반구에서 늦봄부터 여름까지, 북반구에서는 가을과 겨울에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
유럽 배인 Pyrus communis와 아시아 배인 Pyrus pyrifolia의 잡종으로 식물 적으로 분류되는 Papple 배는 사과 및 복숭아와 함께 장미과 가족의 구성원 인 새로운 품종입니다. 원래 T109와 Prem109라는 라벨이 붙은 Papple 배는 사과가 아니지만 사과의 모양과 질감, 배의 맛이 독특합니다. 이 품종은 아시아 및 유럽 범주의 다양한 품종에서 고유 한 색조와 풍미 특성을 얻었으며 Papple 배는 긴 저장 능력과 매력적인 것으로 알려진 새로운 하이브리드 범주를 만들기 위해 뉴질랜드의 식물 및 식품 연구소에서 개발했습니다. 시각적 참신함. Papple 배는 싱가포르에서 선샤인 배로도 알려져 있으며 신선한 먹거리를 위해 전 세계적으로 수출됩니다.
영양가
Papple 배는식이 섬유와 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 일부 항산화 제를 함유하고 있습니다.
응용
Papple pears는 바삭 바삭한 질감으로 생 가공에 가장 적합하며, 섭취 할 때 달콤한 맛을 보여줍니다. 얇게 썰어 간식으로 먹을 수 있으며, 구운 치즈와 파니니와 같은 샌드위치에 겹쳐서 피자에 토핑하거나 볶음 요리에 섞거나 그린 샐러드와 파스타 샐러드에 버무 릴 수 있습니다. 그들은 또한 수프의 토핑으로 사용하거나, 슬라이스하여 칵테일에 떨어 뜨리거나, 아이스크림 및 셔벗과 함께 제공 할 수 있습니다. Papple 배는 브리, 블루, 고르곤 졸라, 파마산, 아루 굴라, 케일, 라디 키오, 시금치, 포도, 꿀, 호두, 피칸, 잣, 아몬드와 같은 견과류와 민트, 고수풀과 같은 허브와 향신료와 같은 치즈를 칭찬합니다. 계피, 육두구. 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
뉴질랜드에서 생산 되었음에도 불구하고 Papple 배는 수출 시장에서 더 많은 수익을 올리고있어 현재 국내에서 판매되지 않고 있습니다. Papple pears는 아시아 배 시장에서 인기있는 많은 특성을 보여 주어 아시아에서 잘할 것으로 예상되었지만, 시장이 신선한 식생활에 대한 독특한 속성을 가진 새로운 품종을 욕구하는 것으로 시장이 이동함에 따라 유럽과 미국에서도 인기가있었습니다. Papple 배는 유명한 소매업 체인 Marks & Spencer로부터 유럽에서 별명을 얻었습니다. 이름없는 품종을 판매하면서 배의 이름은 배의 모양과 질감이 사과와 비슷하지만 배의 풍미를 가미해야한다고 결정했습니다. Papple이라는 별명은 소비자의 호기심을 자극하는 데 성공했으며 오늘날이 품종은이 이름으로 널리 알려져 있습니다.
지리 / 역사
Papple 배는 1996 년 뉴질랜드 Motueka의 식물 및 식품 연구소에서 만들어졌습니다. 그들은 2012 년 봄에 공개 판매를 위해 출시되었으며 오늘날 Papple 배는 아시아, 유럽 및 미국의 일부 소매점에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
Papple Pears를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 맛있는 잡지 | 소박한 배 파이 | |
| Epicurious | 베이컨 로크 포르와 포트 비네 그레트를 곁들인 구운 배 샐러드 | |
| 잘 먹고 | 배 & Chioggia 비트 슬로 |
최근 공유
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 최상층 시장의 날 장날 021-739-9448 근처풀로, 자카르타 인도네시아 약 600 일 전, 7/18/19 공유자의 의견 : 자카르타의 인기 시장 인 하리 하리의 교황 배 |
