설명 / 맛
페이지 오렌지는 네이블 오렌지 크기의 약 절반 크기로 작은 감귤류 중에서 가장 좋은 맛을 낸다고합니다. 피부는 짙은 오렌지색으로 가끔 갈색 반점이 있으며 중간 정도의 얇은 피부는 최소한의 씨앗으로 쉽게 벗겨집니다. 이 하이브리드 시트러스는 풍부하고 달콤한 맛으로 육즙이 많습니다. 페이지 오렌지는 모든 종류 중에서 가장 좋은 맛을 가진 것으로 간주됩니다.
시즌 / 가용성
페이지 오렌지는 늦가을과 초겨울에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
페이지 오렌지는 클레멘 타인 귤과 탱젤로 (일부 탠저린과 일부 자몽 또는 포멜로)의 희귀 한 하이브리드이므로 ¾ 귤과 ¼ 자몽입니다. 페이지 오렌지는 결국 '진정한'오렌지가 아니지만 식물 적으로 Citrus sinensis로 알려져 있습니다.
영양가
페이지 오렌지는 비타민 C, 칼륨 및 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 엽산, 칼슘 및 비타민 A의 풍부한 공급원입니다.
응용
페이지 오렌지는 그 자체로 훌륭한 간식을 만듭니다. 이 오렌지의 단맛은 멋진 주스 또는 블렌드 음료를 만듭니다. 짭짤한 요리를 위해 매리 네이드 또는 소스에 주스를 추가하십시오. 페이지 오렌지의 자연적으로 높은 설탕 함량은 멋진 마멀레이드 또는 케이크 또는 스콘에 추가 할 수 있습니다. 카운터에 페이지 오렌지를 최대 1 주일 동안 보관하고 최대 1 개월 동안 냉장 보관하십시오.
민족 / 문화 정보
페이지 오렌지는 여러 가지 이유로 플로리다 주에서만 사용할 수 있습니다. 재배자는 과일 크기가 일치하지 않아 시장성이 떨어질 수 있습니다. 또한 감귤류를 배송 할 수있는 위치에 대한 엄격한 지침이 있으며 많은 재배자들이 주 내에서만 배송됩니다.
지리 / 역사
Gardner와 Bellows라는 이름의 미국 농무부 과학자들은 1942 년에 Clementine Tangerine과 Honeybell Tangelo 사이의 십자가로 Page orange를 만들었습니다. 목적은 농부들을위한 초기 시즌 옵션을 만드는 것이 었습니다. 이 하이브리드 귤-자몽은 1963 년에 시장에 출시되었지만 몇 가지 요인으로 인해 상대적으로 드물게 남아 있습니다. 작은 크기는 더 많은 상업적으로 판매되는 과일이 직경이 2 ~ 2 ½ 인치 사이 인 경향이 있기 때문에 페이지 오렌지의 시장성을 감소시킵니다. 또 다른 이유는 최적의 조건에서 생산하지 못하여 신뢰할 수없는 작물을 생성하기 때문입니다. 페이지 오렌지는 플로리다 전역과 서 아프리카 카메룬 국가의 농부들이 재배합니다.
