북부 스파이 사과

Northern Spy Apple





재배자
가보 과수원 홈페이지

설명 / 맛


Northern Spy 사과는 노란색과 옅은 녹색의 줄무늬가있는 밝은 분홍색 또는 붉은 색의 블러셔 피부를 가진 중간 크기의 사과입니다. 북부 스파이의 과육은 다른 사과 품종보다 매우 부드럽고 바삭 바삭한 과육을 가지고 있으며 옅은 노란색의 크림색을 띠고 있습니다. Northern Spy 사과는 특히 시큼한 맛을 제공하지만 사이다 품질의 신선함을 제공합니다. Northern Spy 사과는 또한 달콤한 배의 음색을 제공합니다.

시즌 / 가용성


Northern Spy 사과는 초가을부터 구입할 수 있습니다.

현재 사실


Northern Spy는 자연적으로 활발한 품종으로 비교적 큰 나무를 생산할 수 있지만 강건한 재배자이지만 대부분의 사과 품종보다 오래 걸릴 수 있습니다. 겨울철 튼튼함으로 유명한 노던 스파이 사과는 초봄까지 지속되는 서늘하고 건조한 곳에 최대 3 개월까지 보관할 수 있습니다.

지리 / 역사


Northern Spy 사과 나무는 1800 년대 초 Herman Chaplin이 뉴욕 주 이스트 블룸필드 과수원에서 코네티컷 주 솔즈베리의 씨앗을 사용하여 처음 심었습니다. 이 나무는 열매를 맺을만큼 오래 살지는 못하지만 원래 나무에서 채취하여 Roswell Humphrey가 다시 심은 새싹은 계속해서 최초의 Northern Spy 사과를 생산합니다. 1852 년 미국 Pomological Society는 북부 스파이를 새로운 다양한 약속과 재배 할 가치가있는 다양성으로 나열했습니다. 그 인기는 곧 뉴욕과 북동쪽 사과 재배 지역으로 퍼졌습니다. 오늘날 Northern Spy 사과는 주로 미국 북동부와 서해안의 몇몇 전문 과수원에서 재배됩니다.



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