달과 별 수박

Moon Stars Watermelon





설명 / 맛


달과 별 수박은 품종에 따라 크기가 다를 수 있지만 일반적으로 매우 무거운 수박이며 경우에 따라 최대 50 파운드까지 나갑니다. 둥글거나 직사각형의 과일은 짙은 녹색이며 밤하늘의 환상을주는 다양한 크기의 노란색 얼룩이 있습니다. 품종에 따라 빨간색, 분홍색-빨간색 또는 노란색 일 수있는 과육은 표준 수박보다 밀도가 다소 낮으며 큰 갈색 씨앗이 점재되어 있습니다. 달과 별 수박은 가장 높은 당도를 제공하는 붉은 살 품종으로 상당히 육즙이 많고 달콤합니다.

시즌 / 가용성


달과 별 수박은 여름에 구입할 수 있습니다.

현재 사실


달과 별 수박은 껍질에있는 명백한 성간 표시에서 그 이름을 얻은 Citrullus lanatus의 가보 품종입니다. 이 멜론에는 크기, 풍미 및 살색에 따라 여러 품종이 있지만 원래 Moon and Stars에는 고전적인 마젠타 색 내부와 큰 갈색 씨앗이 있습니다. 오늘날 일반적으로 재배되는 종자 품종 중 일부는 체로키 달과 별, 긴 은하수 달과 별, 핑크 육체 아미쉬 달과 별, 노란 육체 달과 별, 반 도렌의 달과 별입니다.

영양가


많은 수박 품종과 마찬가지로 Moon and Stars 수박은 거의 90 %의 물로 구성된 보습 특성으로 유명합니다. 또한 비타민 A, C 및 B 복합체 그룹, 철분, 섬유질 및 신진 대사를 촉진하는 것으로 밝혀진 아미노산 아르기닌이 포함되어 있습니다. 항산화 효과로 알려진 리코펜과 근육통을 예방하는 데 도움이되는 칼륨이 풍부합니다.

응용


달과 별 수박을 다른 수박 품종과 번갈아 사용하십시오. 주로 날로 먹거나 얇게 썰거나 떠서 먹으며 지루한 작업을 위해 상대적으로 높은 씨앗 함량을 가지고 있기 때문에 좋은 주스 멜론으로 간주되지 않습니다. 깨끗한 수박 과육은 아루 굴라, 페타 치즈 또는 염소 치즈, 신선한 허브, 감귤류, 올리브 오일, 올리브, 토마토, 오이, 마늘 및 양파가 들어있는 샐러드와 잘 어울리 며 껍질 자체도 절임 할 수 있습니다. Moon and Stars 수박은 냉장고에 2 주 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


어떤 사람들은 달과 별 멜론의 씨앗을 둘러싸고있는 과육이 다소 빳빳하다고 생각하지만 씨앗 자체는 영양가가 높습니다. 사실, 중국과 아프리카의 많은 지역에서 수박은 살이 아닌 씨앗으로 재배됩니다.

지리 / 역사


뉴욕의 Peter Henderson Seed Company가 1926 년에 처음 출시 한 The Moon and Stars 수박은 수십 년 만에 모호해졌습니다. 1981 년 미주리 주 메이컨의 Merle Van Doren이 멜론을 다시 출시 할 때까지 멜론이 진정으로 광범위한 열광을 얻었습니다. 진정한 시디 수박은 달콤하고 달콤하고 달콤한 간식을 먹고 씨앗을 뱉어내는 단순한 즐거움으로 구식 수박 애호가들에게 매우 사랑 받고 있습니다.



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