민트 탑

Mint Tops





팟 캐스트
Food Buzz : 민트의 역사 들리다

설명 / 맛


일반적인 민트는 향기롭고 향긋한 잎으로 재배됩니다. 타원형 톱니 모양의 잎은 정맥으로 움푹 들어간 곳이 있습니다. 상큼하고 깨끗한 향과 달콤한 배음으로 강한 민트 향을 선사합니다.

시즌 / 가용성


민트 상판은 연중 제공됩니다.

현재 사실


민트는 Mentha 속의 가장 흔한 민트입니다. 가든 민트라고도합니다. 그 속은 풍부한 요리 목적을 가진 가장 향기로운 허브와 꽃 식물을 포함합니다.

응용


민트 상판은 샐러드, 음료, 디저트에 추가하거나 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 장식으로 사용해야합니다. 민트 타박상이 쉽게 생기면 잎사귀를 부드럽게 찢는 것이 좋습니다. 사용할 준비가 될 때까지 민트를 시원하고 건조하게 유지하십시오.

민족 / 문화 정보


민트는 주로 식품, 화장품, 위생 및 의약품에 사용되는 멘톨로 재배됩니다. 그것의 오일은 증류를 통해 추출되어 치약, 사탕, 껌 및 치료 화합물을 포함하여 무수한 것을 만듭니다.

지리 / 역사


두 가지 중요한 민트 종, Mentha spicata L. (스피어민트)와 Mentha piperita L. (페퍼민트)가 있습니다. 이들은 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 민트입니다.

추천 레스토랑


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