신선한 기원 | 홈페이지 |
설명 / 맛
얇은 짙은 녹색 잎에 작은 검은 색 씨앗이 붙어 있습니다. 부추는 파, 양파, 마늘과 밀접한 관련이 있습니다. 부추보다 덜 쓴 오이 향이 나는 순한 양파 같은 맛.
시즌 / 가용성
Micro Leeks는 일년 내내 제공됩니다.
영양가
부추에는 비타민 B6, 비타민 C, 철분 및 엽산이 포함되어 있습니다.
응용
부추는 전통적으로 거시기 수프, 부추와 감자 수프, 비시 소아 즈와 부추 수프의 재료입니다.